O McDonalds inaugurou nesta semana, pertinho da Avenida Paulista, uma nova unidade construída de maneira ecologicamente correta. A iniciativa, segundo a Arcos Dorados, administradora da marca no Brasil, é “desmistificar a ideia de que fast food não tem qualidade e não é sustentável”. Segundo a empresa, a loja possui mais de 60 características sustentáveis, sendo que 26 delas já são obrigatórias em todas as unidades do Méqui no Brasil.
A nova unidade se diferencia, por exemplo, por ser feita com uma estrutura de madeira de reflorestamento; placas de forro produzidas com 25% de material reutilizado; quiosque de sobremesas feito de material reciclado, além de uma área de compostagem interna e externa.
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Segundo a empresa, a ideia é que todo o processo, desde a produção agropecuária até o descarte dos resíduos, seja pensada para reduzir os danos ambientais. Por exemplo, neste ano, o Méqui afirma que alcançou 99,92% de fornecedores que se enquadram na Política de Abastecimento de Carne Livre de Desmatamento.
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A empresa informou ainda que os ingredientes chegarão até o restaurante em caminhões elétricos e, no pós-consumo, os clientes serão incentivados a colaborarem com um descarte consciente. Lixeiras com diferentes formatos indicando cada tipo de material foram distribuídas na loja.
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Já o resíduo orgânico deverá ser direcionado a uma composteira no fundo do restaurante. “Testamos em outra loja e descobrimos que essa composteira inicial dá conta do que geramos por dia. Mas, caso o volume aumente, temos espaço para máquinas que recebem até 100 quilos, o triplo do estimado a princípio”, informou a empresa.
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Outra coisa bem legal é que a loja conta com ponto de carregamento para carros elétricos, estacionamento de bicicletas e estação de bikes do Itaú para aluguel.
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Diversidade e inclusão
Após a inauguração desta loja, o McDonalds viu que é possível implementar treinamentos de Linguagem Brasileira de Sinais, tornando obrigatória a política para as novas unidades. No primeiro andar do restaurante, ainda há o espaço “Momento Azul”, uma área mais silenciosa, que será reservada para maior conforto de pessoas no Espectro Autista.
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A nova loja fica na Avenida Bernardino de Campos, a menos de 4 km do Méqui 1000 – a famosa unidade da Paulista que conta com cardápio diferenciado e espaços instagramáveis.
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