Feijão tropeiro mineiro é um prato típico da culinária mineira e é muito apreciado em todo o Brasil. Ele é composto por feijão, farinha de mandioca, couve, linguiça, ovos e outros ingredientes, que são misturados e cozinhados juntos até ficarem macios e saborosos.
Para preparar a receita de feijão tropeiro mineiro, você vai precisar de:
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de feijão cozido e escorrido
- 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
- 1 xícara (chá) de couve picada
- 1 linguiça calabresa defumada em fatias
- 2 ovos cozidos e cortados em quartos
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Sal a gosto
Preparo:
Comece por refogar a linguiça em uma panela com o óleo, até que ela esteja dourada, em seguida, adicione o feijão cozido e a couve picada, misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Logo após, quando a couve estiver macia, adicione a farinha de mandioca e misture bem, deixando cozinhar por mais alguns minutos. Por fim, adicione os ovos cozidos e misture delicadamente, tempere com sal a gosto e sirva quente.
Em suma, esse é um prato versátil e muito saboroso, que pode ser servido como um prato principal ou como acompanhamento de outras refeições. Experimente esta deliciosa receita e surpreenda a todos com o sabor tradicional da culinária mineira!
Complemento do Feijão tropeiro mineiro
Feijão tropeiro mineiro é um prato muito saboroso e nutritivo que, servido como um prato principal, sirva acompanhado de diversos outros alimentos para dar complemento a refeição. Algumas opções de complementos para feijão tropeiro mineiro são:
- Arroz branco: o arroz branco é um acompanhamento clássico para muitos pratos, e combina muito bem com o sabor desse prato. Servido junto com o feijão ou em um prato separado.
- Farofa: a farofa é um ingrediente muito comum na culinária mineira e é feita com farinha de mandioca frita e temperada. Ela é uma ótima opção para acompanhar o feijão tropeiro mineiro e adicionar mais sabor e crocância à refeição.
- Abacaxi assado: o abacaxi assado é uma deliciosa opção de sobremesa para acompanhar. Ele pode ser assado na grelha ou no forno, e é temperado com açúcar e canela.
- Salada verde: uma salada verde fresca e crocante é uma ótima opção para acompanhar e adicionar mais nutrientes à refeição. Ela pode ser feita com alface, rúcula, tomate e outros ingredientes de sua preferência.
Em suma, esses são alguns exemplos de alimentos que podem ser servidos como complemento do feijão tropeiro mineiro, sinta-se à vontade para experimentar outras opções e criar sua própria combinação de acompanhamentos.
Em seguida, veja também: Feijão mexicano: Fácil de fazer, sabor surpreendente.