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Espaguete à carbonara: Fabuloso, uma delícia

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Espaguete à carbonara é um prato italiano que combina ovos, queijo parmesão e bacon. É uma receita fácil de fazer e é perfeita para aqueles dias em que você quer algo rápido e saboroso.

Ingredientes:

Para fazer espaguete carbonara, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 1 pacote de espaguete
  • 4 ovos
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de bacon em cubinhos
  • 1/2 xícara de creme de leite fresco
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo Espaguete à carbonara:

Comece fervendo água em uma panela grande e adicionando um pouco de sal, em seguida quando a água estiver fervendo, adicione o espaguete e cozinhe até que esteja al dente, seguindo as instruções da embalagem.

Enquanto o espaguete cozinha, coloque o bacon em uma frigideira e frite até que esteja crocante. Em seguida, retire o bacon da frigideira e coloque em um prato forrado com papel toalha para remover o excesso de gordura.

Em uma tigela grande, bata os ovos com o creme de leite e o queijo parmesão. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Quando o espaguete estiver pronto, escorra a água e adicione o espaguete à tigela com a mistura de ovos. Adicione o bacon crocante e misture bem.

Sirva a carbonara quente, polvilhada com um pouco mais de queijo parmesão ralado e um pouco de salsa fresca, se desejar.

Espero que você desfrute desta deliciosa receita de espaguete carbonara!

Variação de Espaguete à carbonara

Se você está procurando por uma variação da receita de espaguete carbonara, aqui está uma opção que pode ser um pouco diferente da tradicional:

Ingredientes:

  • 1 pacote de espaguete
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de queijo gorgonzola derretido
  • 1/2 xícara de bacon em cubinhos
  • 1/2 xícara de creme de leite fresco
  • 1/2 xícara de cogumelos fatiados
  • 1/4 xícara de cebolinha picada
  • Sal e pimenta a gosto

Comece fervendo água em uma panela grande e adicionando um pouco de sal. Quando a água estiver fervendo, adicione o espaguete e cozinhe até que esteja al dente, seguindo as instruções da embalagem.

Enquanto o espaguete cozinha, coloque o bacon em uma frigideira e frite até que esteja crocante. Em seguida, adicione os cogumelos fatiados e refogue até que estejam macios, retire a mistura de bacon e cogumelos da frigideira e reserve.

Em seguida, em uma tigela grande, bata os ovos com o creme de leite e o queijo parmesão, adicione o queijo gorgonzola derretido e misture bem, tempere com sal e pimenta a gosto.

Por fim, quando o espaguete estiver pronto, escorra a água e adicione o espaguete à tigela com a mistura de ovos, adicione a mistura de bacon e cogumelos e misture bem, polvilhe com cebolinha picada antes de servir.

Espero que você desfrute desta deliciosa variação de espaguete carbonara!

Em seguida, veja também: Como escolher macarrão: Entenda as diferenças.

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