A manga é uma fruta deliciosa e versátil, que pode ser usada em diversas receitas, desde sobremesas até pratos salgados. No entanto, escolher a manga perfeita na hora de comprar pode ser um desafio, já que é preciso levar em consideração diversos fatores, como o sabor, a textura e o ponto de maturação. Se você quer aprender a escolher a melhor manga na hora de comprar no sacolão, confira as nossas dicas a seguir!
Em primeiro lugar, é importante verificar a aparência da manga. Uma fruta madura deve ter uma cor vibrante e um aroma doce. Evite mangas com manchas marrons ou amareladas, pois isso pode indicar que a fruta está passada. Também é importante verificar se a manga não tem nenhum tipo de deformidade ou ferimento, pois isso pode afetar o sabor e a textura da fruta.
Além da aparência, é preciso levar em consideração o ponto de maturação da manga. Se você quiser consumir a fruta imediatamente, opte por mangas que já estão maduras. Elas devem ser macias ao toque, mas ainda firmes. Se você quiser consumir a manga em alguns dias, opte por frutas que ainda estão um pouco verdes e firmes. Elas devem amadurecer e ficar macias em alguns dias.
Outro fator a ser considerado é o sabor da manga. Algumas variedades são mais doce do que outras, então é importante escolher uma fruta que se adeque ao seu gosto pessoal. Você também pode pedir para o vendedor cortar uma pequena fatia da manga para experimentar o sabor antes de comprar.
A manga é uma fruta deliciosa e versátil, que pode ser usada em diversas receitas, tanto doces quanto salgadas. Se você está procurando por ideias de pratos com manga, confira algumas sugestões a seguir:
- Mousse de manga: para preparar essa sobremesa, basta bater mangas picadas, creme de leite, açúcar e gelatina em pó até obter uma mistura homogênea. Em seguida, basta colocar a mistura em taças individuais e levar ao freezer por pelo menos duas horas. Quando estiver pronto, basta desenformar e servir.
- Salada de frutas com manga: essa é uma opção refrescante e saudável para um lanche ou sobremesa. Basta misturar mangas picadas, frutas vermelhas, nozes e uma mistura de iogurte natural e mel até obter um prato saboroso e colorido.
- Sorvete de manga: para preparar esse sorvete caseiro, basta misturar mangas picadas, leite condensado, creme de leite e suco de limão até obter uma mistura homogênea. Em seguida, basta colocar a mistura em uma máquina de sorvete ou congelar em uma forma untada, mexendo de vez em quando até obter uma consistência cremosa.
- Ceviche de frutos do mar com manga: para preparar esse prato, basta marinar camarões e polvo em suco de limão e temperar com cebola, tomate, pimentão e manga picadas. Em seguida, basta servir o ceviche em tigelas ou pratos individuais e acompanhar com tostas ou bolachas de sal.
- Sanduíche de frango com manga: essa é uma opção deliciosa e diferente para o almoço ou jantar. Basta grelhar fatias de frango e montar o sanduíche com pão integral, mangas picadas, queijo derretido e folhas de alface.
Conclusão sobre como escolher manga
Para finalizar, é importante lembrar que a qualidade da manga é fundamental para obter o melhor sabor e textura em suas receitas. Escolha mangas com uma cor vibrante e um aroma doce, e verifique o ponto de maturação da fruta de acordo com o seu objetivo. Além disso, não se esqueça de experimentar o sabor da manga antes de comprar e comparar os preços com outras frutas do mesmo tipo para escolher a melhor opção.
Com essas dicas em mente, você estará pronto para escolher as melhores mangas na hora de comprar no sacolão e aproveitar essa fruta deliciosa em suas receitas favoritas. Boa sorte e bom apetite!
Em seguida, veja também: Mousse de manga – Veja como fazer