Pular para o conteúdo

O delicioso biscoito de arroz japonês o Sembei vem aprender

  • por

O delicioso biscoito de arroz japonês o Sembei vem aprender

Os biscoitos de arroz japonês, conhecidos como “sembei”, são uma iguaria tradicional do Japão. Feitos com arroz moído e prensado em finas camadas, esses biscoitos são assados ou grelhados, resultando em uma textura crocante e saborosa. Os sembei vêm em diferentes sabores, como nori (alga marinha), molho de soja, gergelim e pimenta. São consumidos como petiscos populares durante o chá da tarde ou como acompanhamento para chá verde. Esses biscoitos são apreciados por sua simplicidade e por representarem a cultura culinária japonesa, proporcionando uma experiência única de sabores e texturas.

BISCOITOS DE ARROZ JAPONÊS

INGREDIENTES

  • 1/3 xícara de chá de arroz cozido
  • 2 colheres de sopa de óleo de canola
  • 5 colheres de sopa de furikake
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de mel
  • 3/4 xícara de chá de farinha de arroz glutinoso
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 4 colheres de sopa de água

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180 graus, e em seguida, em um processador de alimentos, misture a farinha de arroz com o arroz branco, o sal e o óleo. Pulse até moer bem

Logo após, com o processador em funcionamento, adicione lentamente a água. Transfira para uma tigela, acrescente o furikake e amasse para incorporar

Em seguida, forme bolinhas e amasse uma a uma entre dois plásticos. Ela deve ficar bem fininha. Coloque os discos em uma assadeira e leve ao forno

Depois de 5 minutos no forno, vire os biscoitos com uma espátula e continue assando até que estejam secos e começando a dourar. Leva de 4 a 5 minutos. Retire do forno

Misture o shoyu (molho de soja) e o mel em uma tigela pequena. Leve ao micro-ondas por 25 segundos. Pincele o topo de cada biscoito com a mistura de soja

Por fim, coloque os biscoitos no forno desligado e deixe-os secar por 3 minutos. Depois é só servir, de preferência com chá verde, ou um chá da sua preferência.

Por fim, gostou dessa receita?

Sendo assim, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias. Visite nossas redes sociais! Temos então Pinterest, nosso Facebook e o Instagram, por fim o Youtube! Assim, faça muito mais receitas, são boas demais!

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *