Pular para o conteúdo

Dobradinha um prato tradicional versátil e delicioso

  • por

Dobradinha um prato tradicional versátil e delicioso

A dobradinha é um prato tradicional e muito apreciado em diversas culturas culinárias ao redor do mundo. Sua fama se deve não apenas ao sabor delicioso, mas também à riqueza de história e tradição que o acompanham.

A dobradinha é conhecida por ser um prato reconfortante e satisfatório. Sua combinação de ingredientes e temperos resulta em um sabor único e marcante, capaz de conquistar até mesmo os paladares mais exigentes. Seu aroma tentador, quando preparada corretamente, é capaz de despertar as mais intensas memórias gustativas.

Além disso, a dobradinha é um prato versátil, podendo ser adaptada de acordo com as preferências regionais e individuais. Diferentes ingredientes podem ser adicionados para realçar ainda mais seu sabor característico, transformando-a em uma experiência gastronômica única em cada região.

DOBRADINHA

INGREDIENTES

  • 500 gramas de linguiça calabresa fatiada
  • 4 quilos de bucho em tiras
  • 6 tomates picados
  • 2 cebolas picadas
  • Cheiro verde a gosto
  • Meio quilo de feijão branco
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 lata de extrato de tomate (130 gramas)
  • 4 limões

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

Remova toda a gordura do bucho e coloque-o em uma panela com água e suco de 2 limões espremidos (incluindo os limões também).

Escorra e lave o bucho e repita o processo para eliminar qualquer odor indesejado. Em seguida, refogue a cebola em um pouco de óleo e adicione os tomates. Cozinhe até que murchem. Adicione o bucho, o feijão branco (sem necessidade de deixar de molho), o sal e a pimenta(pimenta branca dá um sabor especial). Acrescente água suficiente e o extrato de tomate, e cozinhe em panela de pressão por aproximadamente 1 hora e 15 minutos.

Quando a panela pegar pressão, reduza o fogo.

Em uma frigideira separada, frite a calabresa em um fio de óleo.

Adicione a calabresa e o cheiro verde à dobradinha.

Por fim, gostou dessa receita?

Sendo assim, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias. Visite nossas redes sociais! Temos então Pinterest, nosso Facebook e o Instagram, por fim o Youtube! Assim, faça muito mais receitas, são boas demais!

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *