A torta de maçã caseira é uma delícia irresistível que nos transporta para memórias aconchegantes. A cada mordida, somos envolvidos pelo aroma doce e reconfortante da maçã fresca, combinado com o toque sutil de especiarias. A massa crocante e dourada abraça o recheio macio e suculento, formando uma harmonia perfeita de sabores e texturas. Cada fatia revela cuidado e amor, pois a torta é preparada com carinho, seguindo segredos de família transmitidos de geração em geração. É impossível resistir a essa tentação, uma verdadeira obra-prima culinária que aquece o coração e alegra os sentidos.
TORTA DE MAÇÃ CASEIRA
INGREDIENTES
- 100 gramas de biscoito tipo Maria
- 50 gramas de manteiga
- 6 maçãs médias
- 1 copo de leite
- 1 copo de farinha de trigo
- 1/2 copo de açúcar
- 150 gramas de geleia de pêssego ou damasco
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Esmagar o biscoito. Colocar em um prato, juntar a manteiga derretida e misturar bem com uma colher. Parecerá uma espécie de areia grossa molhada. Essa será a base da nossa torta de maçã.
Colocar essa mistura no fundo de uma forma de bolo que destaca o fundo. Untar a forma com óleo ou com mais manteiga derretida (para o bolo não grudar) e introduzir a mistura de biscoito e manteiga. Amassar e espalhar por toda a superfície do molde, de forma que fique bem compacto. Essa será a base da nossa torta de maçã.
Em seguida, novamente em um liquidificador, adicionar 4 maçãs descascadas, sem miolo e cortadas em cubos, a farinha, o leite e o açúcar. Triturar tudo bem.
Introduzir essa mistura que será simplesmente o recheio da torta de maçã na base de bolacha e manteiga. Por cima, colocar as outras duas maçãs, também descascadas e cortadas em rodelas bem finas. Colocá-las um pouco loucas, aleatoriamente, ou tentar dar-lhes uma forma harmoniosa, se você se preocupa com a decoração.
Colocar tudo no forno, previamente aquecido a 180ºC , por cerca de 50 minutos.
Logo após, retirar e deixar a torta de maçã esfriar um pouco. Um conselho. Nesse caso, não confiar no velho truque de espetar com palito porque esse bolo só termina de coalhar quando esfria completamente. Portanto, é melhor esperar que esfrie.
Uma vez fora do forno, e depois de ter esfriado um pouco, retirar da forma e pintar por toda a superfície com a geleia. Dará um toque muito brilhante e melhorará muito o seu sabor.
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