Essa torta de carne moída de liquidificador é uma verdadeira refeição completa, pois é muito bem recheada e extremamente saborosa. A massa é super macia e fofinha e o recheio é uma coisa de outro mundo. Não deixe de fazer em casa essa maravilhosa torta de carne moída de liquidificador, é sucesso garantido!
Como fazer torta de carne moída de liquidificador
O preparo dessa incrível torta é muito simples e envolve, basicamente, duas partes: preparar o recheio e depois a massa. Para fazer o recheio, vamos colocar um pouco de carne moída para cozinhar em uma panela. Depois de cozida, vamos temperar com sal, alho e páprica, além de adicionar alguns outros ingredientes, como milho, abobrinha e molho de tomate. Com o recheio pronto, vamos para a massa, e para isso é só bater ovos, leite, queijo, farinha, açúcar, sal e fermento no liquidificador. Agora que a massa e o recheio estão prontos, basta montar a torta e levar para assar!
Ingredientes da torta de carne moída de liquidificador
Para o recheio
- 900g de carne moída
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 folha de louro
- 1 colher de sobremesa de páprica picante
- 2 colheres de milho
- 8 azeitonas
- 1 tomate picado
- 1 tomate em rodelas (para decorar)
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- ½ abobrinha ralada
- ½ xícara de chá de molho de tomate
Para a massa
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de leite
- 3 colheres de sopa de parmesão ralado
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Coloque a carne moída em uma panela, leve ao fogo, e deixe cozinhar.
- Depois que a carne estiver completamente cozida, adicione o sal e o alho picado. Refogue.
- Acrescente a páprica, o milho, as azeitonas, o tomate, a cebolinha, a abobrinha e o molho.
- Misture bem. Desligue o fogo e reserve.
- Bata em um liquidificador todos os ingredientes da massa, até homogeneizar.
- Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Espalhe uniformemente o recheio de carne.
- Cubra com o restante da massa.
- Disponha as rodelas de tomate sobre a torta e polvilhe orégano a gosto.
- Asse em forno a 180°C, preaquecido, por 40 minutos.
- Retire do forno e sirva sua deliciosa torta de carne moída de liquidificador!
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