A palha italiana de morango é uma sobremesa deliciosa e versátil, perfeita para finalizar qualquer refeição. Além disso, essa receita é uma ótima forma de aproveitar os morangos frescos da estação.
Para fazer a palha italiana de morango, você vai precisar dos seguintes
Ingredientes:
- 1 xícara de morangos frescos picados
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 4 claras
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo:
Comece preparando o xarope de morango. Em seguida, em uma panela média, misture os morangos, o açúcar e a água. Leve a panela ao fogo médio e mexa até que o açúcar esteja dissolvido. Retire do fogo e deixe esfriar.
Em seguida, em uma tigela, bata as claras com o sal até que formem picos médios, adicione o açúcar de confeiteiro e continue batendo até que as claras formem picos firmes.
Logo após, em uma assadeira pequena, coloque uma camada fina de xarope de morango no fundo. Cubra com uma camada de claras batidas e repita a operação até que acabe o xarope e as claras. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a palha esteja dourada.
Enfim, retire a palha italiana do forno e deixe esfriar, quando estiver fria, basta cortá-la em quadradinhos e servir, você também pode decorar com morangos frescos ou raspas de chocolate antes de servir.
Esperamos que você tenha gostado dessa receita de palha italiana de morango. Não se esqueça de nos contar como ficou e de compartilhar com os amigos!
Complementos para palha italiana de morango
Existem várias maneiras de incrementar a sua palha italiana de morango. Algumas opções são:
- Adicionar outras frutas frescas no xarope de morango, como amoras ou framboesas, para dar um sabor diferente.
- Usar frutas em calda no lugar das frutas frescas para um sabor mais intenso.
- Trocar o xarope de morango por outras coberturas, como calda de chocolate ou de caramelo.
- Adicionar nozes picadas ou coco ralado na camada de claras batidas para dar um toque crocante.
- Servir a palha italiana acompanhada de chantilly ou de uma calda de frutas.
Conclusão:
A palha italiana de morango é uma sobremesa deliciosa e versátil, perfeita para finalizar qualquer refeição, além disso, essa receita é uma ótima forma de aproveitar os morangos frescos da estação e de usar aquelas claras que sobram na sua cozinha.
Experimente essas dicas e encontre a combinação perfeita para a sua palha italiana de morango!
Em seguida, veja também: Macarrão de Forno com batata palha super saborosa e cremosa