O bolo bem casado é uma verdadeira tentação para os apaixonados por doces. Essa deliciosa sobremesa é uma combinação perfeita de sabores e texturas. A base do bolo é feita com uma massa fofinha e aerada, que derrete na boca. O recheio é composto por um doce de leite cremoso e irresistível, que contrasta com a delicadeza da massa. Para finalizar, uma cobertura de açúcar de confeiteiro dá um toque de elegância ao bolo.
O bolo bem casado é chamado assim porque é tradicionalmente servido em casamentos, representando a união perfeita entre o doce e o suave. Porém, seu sabor irresistível conquistou não só os casamentos, mas também outras ocasiões especiais e até mesmo o dia a dia. É uma sobremesa que agrada a todos os paladares, proporcionando momentos de prazer e indulgência. Seja em um evento especial ou em uma tarde comum, o bolo bem casado é uma escolha certeira para adoçar a vida e deixar todos com água na boca.
Ingredientes:
MASSA:
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sobremesa de amido de milho
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- ½ xícara de chá de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
RECHEIO:
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 2 xícaras de chá de doce de leite cremoso
- ½ xícara de chá de nozes picadas
DECORAÇÃO:
- 3 colheres de sopa de doce de leite cremoso.
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
Modo de Preparação:
Preparar a Massa:
Separe os ovos e primeiramente bata as claras em neve, aos poucos acrescente as gemas peneiradas, o açúcar, a essência de baunilha e a margarina. Então, desligue um pouco a batedeira e misture delicadamente a farinha, o amido de milho e o fermento.
Em seguida, separe uma assadeira redonda com 24 cm de diâmetro e unte-a, depois despeje a massa. Por fim, asse em forno médio alto pré-aquecido aproximadamente a (220ºC) por 30 minutos ou até dourar levemente.
Então, retire do forno e desenforme ainda quente.
Preparar o Recheio:
Misture o doce de leite, creme de leite e as nozes picadas, formando uma pasta e reserve. Em seguida, pegue a massa já fria e corte-a ao meio e coloque o recheio preparado.
Como fazer a Decoração:
Utilize o doce de leite para decorar o bem casado, você pode fazer algumas formas em cima ou somente passar o doce de leite bem de leve.
Dicas úteis:
Por fim, uma dica deliciosa é polvilhar em cima do bolo bem casado com recheio de nozes açúcar de confeiteiro ou açúcar mascavo, com certeza ficará mais delicioso ainda.
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