Experimente essa incrível receita de pão de queijo caseiro, que vai te transportar para o saboroso universo das delícias mineiras. Com uma casquinha dourada e crocante por fora, revela um interior macio e cheio de queijo derretido, que faz cada mordida uma explosão de sabores. Prepare-se para se deliciar com esses irresistíveis pãezinhos que, acompanhados de um cafezinho fresquinho, são perfeitos para um lanche, café da manhã ou qualquer momento em que você desejar um petisco delicioso. Seu aroma envolvente e textura surpreendente vão conquistar o seu paladar. Não resista a essa tentação e experimente já essa maravilha culinária que vai deixar todos com água na boca!
INGREDIENTES
- 500g de polvilho azedo
- 250ml de leite
- 100ml de óleo
- 3 ovos
- 200g de queijo minas padrão ralado
- 1 colher de chá de sal
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com um pouco de óleo.
- Em uma panela, aqueça o leite e o óleo em fogo médio até ferver. Em seguida, desligue o fogo e reserve.
- Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo e o sal. Misture bem.
- Despeje a mistura de leite e óleo fervidos sobre o polvilho aos poucos, mexendo com uma colher de pau para escaldar o polvilho e formar uma massa uniforme.
- Espere a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição. A massa deve ficar pegajosa, mas consistente.
- Acrescente o queijo minas padrão ralado à massa e misture até que fique bem incorporado.
- Com as mãos levemente untadas, modele bolinhas de aproximadamente 3 cm de diâmetro e coloque-as na assadeira preparada. Deixe um espaço entre elas, pois o pão de queijo irá crescer durante o cozimento.
- Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que os pãezinhos fiquem dourados por fora.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva o pão de queijo caseiro ainda quente, acompanhado de café ou chá.
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