Experimente o incrível Pastel de Forno, uma deliciosa opção que une crocância e sabor em cada mordida! Com uma massa dourada e leve, recheada com ingredientes irresistíveis, como queijo derretido, presunto suculento ou frango desfiado, esse pastel é uma explosão de sabores que vai encantar seu paladar. Aproveite o contraste perfeito entre a casquinha crocante e o recheio cremoso, enquanto desfruta de um lanche perfeito para qualquer ocasião. Prepare-se para se apaixonar por essa maravilha gastronômica que vai fazer sucesso em sua mesa. Satisfação garantida em cada pedaço!
INGREDIENTES
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de manteiga gelada
- 1/2 xícara de água gelada
- 1 ovo batido para pincelar
- Recheio de sua preferência (queijo, presunto, frango desfiado, palmito, etc.)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
- Em seguida, adicione a manteiga gelada em pedaços pequenos e, usando as pontas dos dedos, esfregue-a na farinha até obter uma mistura que lembre migalhas de pão.
- Então, acrescente a água gelada, aos poucos, enquanto mistura com uma colher de pau. Continue adicionando água até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e amasse por alguns minutos até que fique macia e elástica.
- Divida a massa em duas partes e, em seguida, abra cada parte com um rolo em formato retangular.
- Coloque o recheio de sua preferência em metade da massa, deixando uma borda de aproximadamente 1 cm.
- Dobre a outra metade da massa sobre o recheio e use um garfo para pressionar as bordas e selar o pastel.
- Com uma faca afiada, faça pequenos cortes na parte superior dos pastéis para permitir a saída do vapor durante o cozimento.
- Coloque os pastéis em uma assadeira forrada com papel manteiga e pincele-os com o ovo batido.
- Desse modo, leve a assadeira ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Por fim, retire os pastéis do forno e deixe-os esfriar um pouco antes de servir.
Por fim, gostou dessa receita?
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