O pão da aldeia é uma iguaria tradicional que encanta paladares ao redor do mundo. Com sua textura macia por dentro e crocante por fora, é um deleite irresistível. Cada mordida revela o aroma e o sabor únicos desse pão artesanal. Sua casca dourada e levemente estaladiça esconde um miolo leve e saboroso, perfeito para acompanhar um café da manhã ou compor sanduíches especiais. O pão da aldeia é resultado de um cuidadoso processo de preparo, transmitindo tradição e história em cada fatia. Uma experiência gustativa que conecta a todos com a essência da boa gastronomia.
PÃO DA ALDEIA
INGREDIENTES
- meio quilo de farinha tipo 55
- 1 copo e meio de água
- 20 gramas de fermento
- 1 colher de chá de sal
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.
- Em seguida, em um copo, dissolva o fermento na água morna e adicione à tigela.
- Logo após, com uma colher ou com as mãos, misture bem os ingredientes até formar uma massa.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ficar elástica e macia.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Após o descanso, retire a massa da tigela e coloque-a em uma forma para pão untada.
- Faça cortes decorativos na parte superior do pão, se desejar.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o pão fique dourado e com um som oco ao bater na parte inferior.
- Retire do forno e deixe esfriar em uma grade antes de fatiar e servir.
Dicas:
- Para um pão mais aromático, você pode adicionar ervas secas, como alecrim, tomilho ou orégano, à massa.
- Se preferir uma crosta mais crocante, coloque uma tigela com água no forno enquanto o pão assa.
- Para verificar se o pão está assado por dentro, bata levemente na parte inferior – se fizer um som oco, está pronto.
- Armazene o pão em um saco de pão ou recipiente hermético para mantê-lo fresco por mais tempo.
Aproveite o seu delicioso pão da aldeia caseiro, seja servido com manteiga, geleia ou acompanhando suas refeições favoritas!
Por fim, gostou dessa receita?
Sendo assim, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias. Visite nossas redes sociais! Temos então Pinterest, nosso Facebook e o Instagram, por fim o Youtube! Assim, faça muito mais receitas, são boas demais!