Experimente a sublime Torta de Abobrinha, uma combinação irresistível de abobrinhas frescas e suculentas, envoltas em uma massa macia e saborosa. Delicie-se com cada mordida repleta de sabores harmoniosos, enquanto o queijo parmesão derrete suavemente no paladar. Com sua aparência dourada e aroma tentador, essa torta é um convite irresistível para uma refeição prazerosa. Seja como prato principal ou acompanhamento, essa receita é uma explosão de texturas e uma celebração de sabores que certamente deixará todos apaixonados pelo toque mágico da abobrinha. Descubra o prazer culinário em cada fatia desta torta excepcionalmente deliciosa.
INGREDIENTES
- 2 abobrinhas médias
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 ovos
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média). Enquanto isso, lave e rale as abobrinhas em ralo grosso. Reserve.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até ficarem dourados e perfumados.
- Adicione as abobrinhas raladas à frigideira e refogue por alguns minutos, até que fiquem macias. Tempere com sal e pimenta a gosto. Em seguida, retire do fogo e reserve para esfriar.
- Em uma tigela grande, bata os ovos ligeiramente. Adicione o leite e o queijo parmesão ralado, misturando bem. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Agora, junte a mistura de abobrinha refogada à massa e misture tudo delicadamente.
- Unte uma forma de torta com manteiga ou óleo e despeje a massa na forma.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a torta fique dourada e firme ao toque.
- Por fim, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Sirva a Torta de Abobrinha quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma salada fresca ou como acompanhamento de sua preferência.
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