A tapioca doce de coco ralado com leite condensado é uma deliciosa iguaria que combina a textura macia da tapioca com o sabor adocicado do coco e a cremosidade do leite condensado. É uma opção irresistível para quem aprecia sobremesas tropicais e práticas de preparar. O coco ralado confere um toque especial, trazendo um sabor exótico e uma textura levemente crocante. O leite condensado, por sua vez, adiciona a doçura necessária para realçar todos os sabores. Essa combinação resulta em uma tapioca doce que agrada a todos os paladares, perfeita para saborear a qualquer momento do dia.
TAPIOCA DOCE DE COCO RALADO E LEITE CONDENSADO
INGREDIENTES
- 500 gramas de goma de tapioca
- 200 gramas de coco ralado
- 200 gramas de leite condensado
- Água (quantidade suficiente para hidratar a goma de tapioca)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, coloque a goma de tapioca em uma tigela e adicione água aos poucos, misturando com as mãos até obter uma massa úmida e solta.
- Logo após, peneire a massa de tapioca sobre uma peneira fina, quebrando as pelotas maiores com as mãos.
- Em seguida, em uma frigideira antiaderente em fogo baixo, espalhe uma camada fina da massa de tapioca peneirada.
- Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, ou até que a tapioca esteja firme e levemente dourada.
- Vire a tapioca com o auxílio de uma espátula e cozinhe por mais 1 minuto.
- Retire a tapioca da frigideira e coloque em um prato.
- Espalhe uma camada de coco ralado e regue com o leite condensado.
- Dobre a tapioca ao meio, formando uma meia-lua, e sirva quente ou fria.
Dicas:
- Você pode variar o recheio utilizando outros ingredientes, como leite condensado com chocolate, brigadeiro, frutas ou doce de leite.
- Para obter uma tapioca mais macia, você pode deixar a goma de tapioca hidratando por cerca de 30 minutos antes de preparar.
- Experimente adicionar canela em pó ou raspas de limão para dar um toque especial ao sabor.
- A tapioca doce de coco ralado com leite condensado é uma opção deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde. Sirva acompanhada de um suco ou chá de sua preferência.
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