A geleia de morangos é uma verdadeira delícia que encanta paladares ao redor do mundo. Feita a partir dos suculentos morangos vermelhos, essa geleia é um verdadeiro deleite para os amantes de sabores doces e frutados. Com sua textura aveludada e sabor intenso, a geleia de morangos é perfeita para ser apreciada em torradas, bolos, biscoitos e até mesmo acompanhando queijos.
Os morangos, conhecidos por sua doçura natural, são cuidadosamente selecionados e cozidos lentamente para extrair o máximo de sabor e criar a consistência perfeita. A geleia é uma ótima forma de aproveitar a temporada dos morangos e preservar seu sabor durante o ano todo.
Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou como um toque especial em sobremesas, a geleia de morangos é uma escolha clássica e versátil. Seu aroma irresistível e seu sabor suculento tornam essa geleia um verdadeiro prazer para os sentidos. Experimente essa maravilha frutada e mergulhe em uma explosão de sabores.
GELEIA DE MORANGOS
INGREDIENTES
- 500 gramas de morangos frescos e maduros
- 400 gramas de açúcar
- Suco de meio limão (opcional, ajuda a realçar o sabor)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente lave e retire as folhas dos morangos. Corte-os em pedaços menores.
- Em uma panela grande, coloque os morangos e o açúcar. Misture bem para que os morangos fiquem envolvidos no açúcar.
- Logo após, leve a panela ao fogo médio-alto e deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela. À medida que os morangos cozinham, vão liberar líquido.
- Quando a mistura começar a ferver, reduza o fogo para médio e continue cozinhando por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que a geleia atinja o ponto desejado. Para verificar o ponto da geleia, você pode fazer o teste do prato frio: coloque um pouco de geleia em um prato frio e incline-o; se a geleia escorrer devagar ou ficar com consistência gelatinosa, está pronta.
- Se desejar, adicione o suco de limão e misture bem.
- Desligue o fogo e deixe a geleia esfriar um pouco.
- Por fim, transfira a geleia para potes de vidro esterilizados e deixe esfriar completamente antes de fechar bem as tampas.
Dicas:
- Utilize morangos frescos e maduros para obter uma geleia mais saborosa.
- Se preferir uma geleia com pedaços de morango, amasse apenas parcialmente os morangos durante o cozimento.
- Para esterilizar os potes de vidro, lave-os bem com água quente e coloque-os em uma panela com água fervente por alguns minutos. Escorra e seque-os antes de usar.
- A geleia pode ser armazenada em local fresco e escuro por várias semanas, mas após aberta, guarde na geladeira e consuma em até 1 mês.
Aproveite a sua geleia de morango caseira! Ela é perfeita para acompanhar pães, torradas, bolos e até mesmo para rechear doces. Bom apetite!
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