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Salada Caesar é a harmonia perfeita de frescor e sabor em cada garfada!

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Salada Caesar é a harmonia perfeita de frescor e sabor em cada garfada!
Salada Caesar

Experimente a irresistível Salada Caesar, uma combinação perfeita de frescor e sabor que irá encantar o seu paladar. Delicadas folhas de alface romana são delicadamente envolvidas em um molho Caesar caseiro, rico em sabores intensos de anchova, alho e mostarda Dijon. A crocância dos croutons dourados e a generosa camada de queijo parmesão ralado acrescentam textura e um toque de indulgência a cada garfada. Prepare-se para se deliciar com essa salada clássica, equilibrada e absolutamente deliciosa. Uma experiência gastronômica que merece ser saboreada.

INGREDIENTES

  • 1 alface romana
  • 1 xícara de croutons
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 filés de anchova (opcional)
  • 2 dentes de alho
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de mostarda Dijon
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

  1. Primeiramente, lave a alface romana cuidadosamente e seque-a com um pano ou papel-toalha. Rasgue as folhas em pedaços menores e coloque-as em uma tigela grande.
  2. Então, em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e doure os croutons até ficarem crocantes. Retire-os da frigideira e reserve.
  3. Se desejar, prepare o molho Caesar tradicional: em um pilão, amasse os filés de anchova juntamente com os dentes de alho até obter uma pasta. Adicione a mostarda Dijon e o suco de limão, misturando bem. Em seguida, acrescente o ovo e misture novamente.
  4. Desse modo, adicione lentamente o azeite de oliva, mexendo constantemente para emulsionar o molho. Tempere com sal e pimenta a gosto. Se preferir uma versão mais leve, você pode pular o passo 3 e utilizar um molho Caesar pronto.
  5. Despeje o molho sobre as folhas de alface na tigela e misture delicadamente até que todas as folhas estejam cobertas pelo molho.
  6. Por fim, espalhe os croutons sobre a salada e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
  7. Sirva a salada Caesar imediatamente e aproveite!

Por fim, gostou dessa receita?

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