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Quiche Lorraine opção versátil e deliciosa

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Quiche Lorraine opção versátil e deliciosa

A Quiche Lorraine é uma iguaria clássica da culinária francesa que conquista paladares ao redor do mundo. Com sua base de massa crocante e recheio cremoso, essa torta salgada é um verdadeiro deleite para os amantes da gastronomia. O recheio tradicional é feito com bacon, queijo, ovos e creme de leite, resultando em uma combinação perfeita de sabores e texturas. A Quiche Lorraine é uma opção versátil, podendo ser servida como entrada, prato principal acompanhada de salada ou até mesmo como um lanche saboroso. Sua fama e popularidade são justificadas pelo seu sabor irresistível e sua tradição gastronômica.

QUICHE LORRAINE

INGREDIENTES

  • 1 massa folhada ou massa quebrada
  • 200g de bacon em cubos
  • 1 cebola média picada
  • 200g de queijo gruyère ralado (ou queijo de sua preferência)
  • 3 ovos
  • 250ml de creme de leite
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Noz-moscada a gosto

O modo de preparo é bem simples dessa receita, tenho certeza que se seguindo o nosso passo a passo, você vai conseguir fazer, vai ficar uma delicia.

MODO DE PREPARO

  1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma frigideira, frite o bacon em cubos até ficar dourado e crocante. Retire o excesso de gordura e reserve.
  3. Então, em outra panela, refogue a cebola picada até ficar macia e dourada.
  4. Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
  5. Abra a massa folhada ou massa quebrada em uma forma de torta e fure o fundo com um garfo.
  6. Espalhe o bacon frito e a cebola refogada sobre a massa.
  7. Adicione o queijo gruyère ralado por cima.
  8. Despeje a mistura de ovos e creme de leite sobre o recheio.
  9. Leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que a quiche esteja dourada e firme.
  10. Por fim, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dicas:

  • Se preferir, você pode substituir o bacon por presunto ou outros ingredientes de sua preferência, como cogumelos ou espinafre.
  • Você pode adicionar um toque de sabor extra ao recheio utilizando ervas frescas, como salsa ou cebolinha.
  • Sirva a Quiche Lorraine quente, morna ou até mesmo fria, acompanhada de salada verde fresca.
  • Essa receita é versátil, permitindo adaptações conforme o gosto pessoal. Sinta-se à vontade para experimentar diferentes queijos e temperos para criar sua própria versão da Quiche Lorraine.

Aproveite essa clássica receita francesa e delicie-se com o sabor irresistível da Quiche Lorraine, uma verdadeira combinação de sabores que agrada a todos os paladares!

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