O purê de brócolis com batatas é uma opção saudável e deliciosa para introduzir novos sabores ao paladar do seu bebê. Feito com ingredientes nutritivos, esse purê é suave e fácil de digerir. O brócolis adiciona um toque de verde vibrante e oferece benefícios como vitaminas, minerais e fibras. As batatas, por sua vez, trazem textura cremosa e fornecem energia necessária para o crescimento saudável do bebê. Preparar esse purê é simples: basta cozinhar o brócolis e as batatas até ficarem macios, amassar ou processar, e pronto! Seu bebê vai adorar a experiência de saborear essa combinação nutritiva e saborosa
INGREDIENTES
- 1 xícara de brócolis fresco picado
- 1 xícara de batatas descascadas e cortadas em cubos
- Água (para cozinhar)
- Pitada de sal (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Em uma panela, primeiramente adicione água suficiente para cobrir as batatas e o brócolis.
Leve a panela ao fogo médio-alto e deixe ferver.
Logo após, adicione as batatas na água fervente e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até que estejam macias.
Adicione o brócolis à panela e continue cozinhando por mais 5 minutos, ou até que o brócolis fique macio.
Escorra a água e reserve um pouco para ajustar a consistência do purê.
Então, amasse as batatas e o brócolis com um garfo ou utilize um mixer de alimentos para obter uma textura suave e cremosa.
Se preferir, adicione uma pitada de sal para realçar o sabor. Lembre-se de que o sal não é recomendado para bebês com menos de 1 ano.
Se necessário, adicione um pouco da água reservada para atingir a consistência desejada. O purê deve ficar macio e fácil de engolir para o bebê.
Deixe o purê esfriar antes de servir ao seu bebê. Certifique-se de que esteja em uma temperatura adequada e segura para a alimentação infantil.
Dicas:
- Certifique-se de que os ingredientes estejam bem cozidos e macios antes de amassar ou processar para evitar possíveis engasgos.
- Você pode variar a consistência do purê de acordo com a idade do bebê. Para os mais novos, é recomendado um purê mais suave e homogêneo. À medida que o bebê cresce, você pode deixar pequenos pedaços para estimular a mastigação.
- Para adicionar mais sabor e nutrientes, você pode cozinhar as batatas e o brócolis a vapor em vez de fervê-los.
- O purê de brócolis com batatas pode ser armazenado em recipientes herméticos na geladeira por até três dias ou congelado em porções individuais para uso futuro.
Lembre-se sempre de consultar o pediatra do seu bebê antes de introduzir novos alimentos em sua dieta.
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