Descubra a tentação em forma de rosquinhas com nossa incrível receita! Feitas com carinho e ingredientes selecionados, essas rosquinhas são um verdadeiro deleite para os sentidos. A massa macia e levemente temperada é frita até a perfeição, resultando em uma crocância irresistível por fora e uma maciez envolvente por dentro. Polvilhadas com açúcar de confeiteiro, elas brilham como pequenas joias prontas para serem devoradas. Cada mordida é uma explosão de sabores, com a doçura sutil do açúcar e os aromas de canela e noz-moscada dançando em harmonia. Sirva com um café fresquinho e deixe-se levar por uma experiência sublime. Prepare-se para se render ao prazer absoluto dessas rosquinhas feitas em casa.
INGREDIENTES
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- Óleo vegetal (para fritar)
- Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, vamos preparar a massa das rosquinhas. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o sal, a noz-moscada e a canela em pó. Reserve.
- Em outra tigela, misture a manteiga derretida, os ovos e o leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, aos poucos, mexendo delicadamente com uma colher até formar uma massa macia e uniforme.
- Agora, vamos trabalhar com a massa. Polvilhe um pouco de farinha em uma superfície limpa e enfarinhada. Transfira a massa para a superfície e amasse-a suavemente por alguns minutos, até ficar lisa e elástica.
- Em seguida, cubra a massa com um pano de prato limpo e deixe-a descansar por cerca de 30 minutos, para que ela cresça um pouco.
- Após o tempo de descanso, aqueça o óleo vegetal em uma panela funda em fogo médio. Certifique-se de que haja óleo suficiente para cobrir completamente as rosquinhas durante a fritura.
- Enquanto isso, o óleo está aquecendo, pegue pequenas porções de massa e forme rosquinhas, fazendo um furo no centro de cada uma. Você pode moldar as rosquinhas manualmente ou usar cortadores especiais.
- Assim que o óleo estiver quente o suficiente (aproximadamente 180°C), coloque cuidadosamente as rosquinhas na panela, fritando de 2 a 3 por vez para não superlotar. Frite-as até que fiquem douradas em ambos os lados, virando-as delicadamente com uma escumadeira.
- Desse modo, quando as rosquinhas estiverem prontas, retire-as da panela e coloque-as sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Para finalizar, polvilhe as rosquinhas com açúcar de confeiteiro enquanto ainda estiverem quentes. Você pode servir as rosquinhas imediatamente ou deixá-las esfriar um pouco.
- Agora é só saborear essas deliciosas rosquinhas caseiras! Elas são perfeitas para acompanhar um café ou chá.
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