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Essa Sopa Creme de Cebola é uma delícia que vai aquecer seu dia

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Essa Sopa Creme de Cebola é uma delícia que vai aquecer seu dia
Sopa Creme de Cebola

Experimente a irresistível Sopa Creme de Cebola, uma delícia reconfortante que aquecerá seu paladar e seu coração. Nesta receita, as cebolas douradas se misturam harmoniosamente ao caldo de legumes e ao leite, resultando em um creme sedoso e aromático que envolverá cada colherada. Com seu sabor marcante e textura cremosa, essa sopa é a opção perfeita para desfrutar nos dias frios, proporcionando uma explosão de sabores e uma sensação de conforto inigualável. Prepare-se para se render ao prazer gastronômico enquanto saboreia essa delícia e se aquece nos abraços aconchegantes da Sopa Creme de Cebola.

INGREDIENTES

  • 4 cebolas médias
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 1 xícara de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Croutons ou queijo ralado (opcional, para finalizar)

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

  1. Primeiramente, descasque e corte as cebolas em fatias finas.
  2. Então, em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
  3. Adicione as fatias de cebola à panela e refogue por alguns minutos, até que fiquem macias e douradas.
  4. Polvilhe a farinha de trigo sobre as cebolas e misture bem, deixando cozinhar por cerca de 1 minuto para que a farinha absorva a manteiga.
  5. Aos poucos, despeje o caldo de legumes na panela, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
  6. Desse modo, reduza o fogo para médio-baixo e deixe a sopa ferver por aproximadamente 15 minutos, para que os sabores se misturem.
  7. Em seguida, despeje o leite na panela e mexa até que esteja completamente incorporado à sopa.
  8. Tempere com sal e pimenta a gosto, lembrando de provar e ajustar os temperos conforme necessário.
  9. Cozinhe por mais 5 minutos, para que a sopa fique bem quente e cremosa.
  10. Retire a panela do fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
  11. Por fim, sirva a sopa creme de cebola quente, acompanhada de croutons ou queijo ralado por cima, se desejar.

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