Frango Chilindrón é um prato delicioso e cheio de sabor. A carne de frango é combinada com temperos e ingredientes que realçam seu sabor único. O aroma envolvente e os sabores intensos fazem deste prato uma escolha popular em muitas cozinhas. A combinação de tomates, pimentões, cebolas e especiarias cria uma explosão de sabores que satisfaz o paladar. Frango Chilindrón é um prato versátil que pode ser apreciado em diferentes ocasiões, seja em um almoço em família ou em um jantar especial. Aproveite a experiência de saborear essa iguaria rica em sabores e texturas.
FRANGO CHILINDRÓN
INGREDIENTES
- 4 filés de frango
- 1 cebola grande, picada em cubos
- 2 pimentões vermelhos, cortados em tiras
- 2 pimentões verdes, cortados em tiras
- 4 tomates maduros, sem pele e picados
- 4 dentes de alho, picados
- 1 colher de sopa de páprica doce
- 1 colher de chá de páprica picante
- 1/2 xícara de vinho branco
- 1/2 xícara de caldo de frango
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha fresca picada, para decorar
O modo de preparo é bem simples dessa receita, tenho certeza que se seguindo o nosso passo a passo, você vai conseguir fazer, vai ficar uma delicia.
MODO DE PREPARO
Primeiramente, aqueça uma panela grande com um pouco de azeite de oliva em fogo médio.
Em seguida, tempere os filés de frango com sal e pimenta e coloque-os na panela para dourar dos dois lados. Retire e reserve.
Na mesma panela, adicione mais azeite, se necessário, e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e levemente dourados.
Acrescente os pimentões e continue refogando por alguns minutos, até que fiquem macios.
Adicione os tomates picados, as pápricas doce e picante e misture bem.
Volte os filés de frango para a panela e regue com o vinho branco e o caldo de frango.
Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, até que o frango esteja cozido e o molho tenha engrossado.
Por fim, ajuste o tempero com sal e pimenta, se necessário.
Sirva o Frango Chilindrón com arroz branco ou purê de batatas, polvilhado com salsinha fresca picada por cima.
Nota: Esta é uma receita básica do Frango Chilindrón, mas você pode adicionar outros ingredientes, como cogumelos, azeitonas ou ervilhas, para dar um toque pessoal ao prato.
Por fim, gostou dessa receita?
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