O gaspacho de morango é uma combinação surpreendente de sabores e cores. Com sua cor vibrante e sabor adocicado, o gaspacho de morango é refrescante e perfeito para os dias quentes de verão. É uma forma criativa de aproveitar os deliciosos morangos da estação. Seu sabor suave e textura leve fazem dessa sopa uma opção única e irresistível. É uma excelente escolha para os amantes de morango que buscam uma alternativa refrescante e nutritiva. O gaspacho de morango é uma verdadeira explosão de frescor que encanta o paladar.
GASPACHO DE MORANGO
INGREDIENTES
- 400 gramas de tomate
- 400 gramas de morangos
- 50 ml de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã ou vinho
- 1 pepino pequeno ou 1/2 pepino grande
- meio pimentão amarelo ou vermelho
- 1/2 cebola
- 1/4 alho
- Sal e pimenta
- Água a gosto se gostarmos líquida ou grossa
O modo de preparo é bem simples dessa receita, tenho certeza que se seguindo o nosso passo a passo, você vai conseguir fazer, vai ficar uma delicia.
MODO DE PREPARO
Preparar o gaspacho de morango é simples e delicioso. Primeiro, certifique-se de limpar bem os tomates e os morangos, removendo os talos, em seguida, corte-os em pedaços. Faça o mesmo com a cebola, o pepino, a pimenta e o alho, cortando-os em pedaços pequenos. Em seguida, coloque todos os ingredientes no liquidificador, adicionando 50ml de azeite e uma colher de sopa de vinagre de maçã ou vinho. Bata tudo até obter uma mistura homogênea. Tempere com sal e pimenta de acordo com o seu gosto e, se preferir uma consistência mais líquida, adicione um pouco de água. Pronto! Desfrute deste refrescante gaspacho de morango.
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