Experimente a delícia absoluta do Strogonoff de Frango, uma combinação irresistível de suculentos cubos de frango dourados, cogumelos frescos e um molho cremoso que vai te levar às alturas do prazer gastronômico. Com o equilíbrio perfeito entre ketchup, mostarda e molho inglês, cada garfada desse prato clássico é uma explosão de sabores que conquistam até os paladares mais exigentes. Acompanhado de arroz branco soltinho, batata palha crocante e uma pitada de salsa fresca, esse Strogonoff de Frango é o protagonista indiscutível de um banquete que vai deixar todos com água na boca. Prepare-se para saborear uma verdadeira obra-prima culinária que promete conquistar o seu coração à primeira mordida!
INGREDIENTES
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 200g de cogumelos frescos fatiados
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 xícara de creme de leite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsa picada para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o óleo em fogo médio.
- Então, adicione a cebola picada e o alho à frigideira e refogue até ficarem dourados.
- Acrescente os cubos de frango à frigideira e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe o frango até dourar por todos os lados.
- Adicione os cogumelos fatiados à frigideira e cozinhe por mais alguns minutos até que fiquem macios.
- Em seguida, adicione o ketchup, a mostarda e o molho inglês. Misture bem para que os ingredientes se incorporem ao frango e aos cogumelos.
- Desse modo, reduza o fogo para médio-baixo e adicione o creme de leite. Mexa delicadamente para que o creme de leite se misture aos outros ingredientes. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Prove o strogonoff e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
- Quando o frango estiver cozido e o molho estiver cremoso, desligue o fogo.
- Por fim, sirva o Strogonoff de Frango quente acompanhado de arroz branco, batata palha e polvilhe salsa picada por cima para decorar.
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