Descubra o segredo do doce que encanta paladares há gerações: o Bolinho de Chuva. Uma tentação dourada e irresistível, com sua massa fofinha envolta em uma crocante casquinha, cada mordida é um mergulho em uma experiência gastronômica única, capaz de trazer memórias afetivas à tona e despertar uma felicidade instantânea. Delicie-se com essas pequenas maravilhas que aquecem a alma e conquiste todos ao seu redor com o encanto dos Bolinhos de Chuva.
INGREDIENTES
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 ovo
- 3/4 de xícara de leite
- Óleo vegetal para fritar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o sal e a canela em pó.
- Em seguida, em outra tigela menor, bata ligeiramente o ovo e adicione o leite. Misture bem.
- Então, despeje a mistura de ovo e leite na tigela dos ingredientes secos. Mexa até obter uma massa homogênea. A massa deve ficar com uma consistência um pouco mais grossa do que a de panquecas.
- Desse modo, aqueça o óleo em uma panela funda ou em uma frigideira em fogo médio-alto. Certifique-se de que haja óleo suficiente para cobrir os bolinhos de chuva quando forem fritos.
- Logo após, com o auxílio de duas colheres de sopa, pegue porções da massa e coloque delicadamente no óleo quente. Frite os bolinhos de chuva até que fiquem dourados por fora e cozidos por dentro. Vire-os de vez em quando para que fritem de maneira uniforme.
- Retire os bolinhos de chuva do óleo com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
- Por fim, se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os bolinhos de chuva antes de servir. Eles podem ser consumidos quentes ou em temperatura ambiente.
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