Experimente o delicioso Fricassê de Frango Cremoso, uma combinação perfeita de suculentos cubos de frango dourados em um molho cremoso, enriquecido com milho verde, ervilhas e um toque de requeijão. Coberto com queijo derretido e uma crosta crocante de queijo parmesão e farinha de rosca, este prato é um verdadeiro deleite para os amantes de frango. Cada garfada revela uma explosão de sabores irresistíveis, tornando-se uma opção irresistível para qualquer ocasião. Prepare-se para saborear uma refeição reconfortante e irresistível que fará você se apaixonar pelo sabor do frango novamente.
INGREDIENTES
- 500g de peito de frango desossado e sem pele, cortado em cubos
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de milho verde, escorrido
- 1 lata de ervilha, escorrida
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de caldo de frango
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 100g de queijo muçarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo vegetal para refogar
Para a cobertura
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- Salsa fresca picada para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Então, em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo vegetal em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado, e refogue até ficarem macios e dourados.
- Então, adicione os cubos de frango à panela e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe até que o frango esteja bem dourado por todos os lados.
- Em seguida, acrescente o molho de tomate e o caldo de frango à panela. Mexa bem para combinar os ingredientes.
- Logo após, adicione o milho verde escorrido e a ervilha escorrida à panela. Mexa novamente e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Desse modo, adicione o creme de leite e o requeijão cremoso à mistura. Mexa até obter um molho cremoso e homogêneo.
- Transfira o frango com o molho para um refratário grande. Espalhe o queijo muçarela ralado por cima do frango.
- Em uma tigela pequena, misture o queijo parmesão ralado e a farinha de rosca. Espalhe essa mistura por cima do queijo muçarela no refratário.
- Leve o refratário ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que a cobertura fique dourada e crocante.
- Por fim, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Decore com salsa fresca picada e sirva o fricassê de frango ainda quente.
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