O macarrão alho óleo e queijo é uma combinação irresistível que conquista os paladares ao redor do mundo. Esse prato clássico traz uma harmonia perfeita entre o sabor marcante do alho, a suavidade do azeite e a cremosidade do queijo.
A simplicidade dessa receita é o que a torna tão especial. Cada garfada é uma explosão de sabores e texturas, com o macarrão perfeitamente cozido envolvido em um molho de azeite e alho dourado, que traz um aroma irresistível.
O queijo, por sua vez, adiciona uma camada de cremosidade e um toque de sal ao prato, elevando ainda mais o seu sabor. O segredo está em escolher um queijo de qualidade, que derreta facilmente e se misture perfeitamente ao macarrão.
O macarrão alho óleo e queijo é um prato versátil, podendo ser servido como acompanhamento ou como prato principal. Seja para uma refeição rápida e reconfortante ou para impressionar convidados, essa combinação clássica é sempre uma escolha acertada.
MACARRÃO ALHO ÓLEO E QUEIJO
INGREDIENTES
- 320 gramas de macarrão
- Queijo parmesão
- Queijo Gruyère
- Queijo cheddar
- 3 dentes de alho
- Azeite de oliva
- Sal
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Vamos começar cozinhando o macarrão em uma panela com água fervente. Adicione uma colher de sopa de sal e cozinhe o macarrão pelo tempo indicado pelo fabricante. No entanto, fique de olho para deixá-lo no ponto desejado. Cerca de 2 ou 3 minutos antes de terminar o cozimento, pique os dentes de alho e doure-os em uma frigideira grande o suficiente para acomodar toda a massa. Assim que estiverem dourados e o macarrão estiver cozido, escorra-o e coloque-o na frigideira. Refogue por alguns minutos para que o macarrão absorva bem o sabor do azeite de alho e transfira-o para uma travessa de vidro.
Agora é hora de ralar o queijo de sua preferência e ligar o forno para pré-aquecer a 200 graus Celsius. Coloque a travessa no forno quente e aguarde até que o queijo fique dourado e gratinado. Assim que estiver pronto, retire a deliciosa massa com azeite de alho e queijo do forno e sirva imediatamente. Aproveite essa refeição reconfortante antes que esfrie, sentando-se à mesa e desfrutando de cada garfada.
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