O pimentão recheado, um prato cheio de sabores e cores, é uma opção irresistível para os amantes da culinária. Com seu formato vibrante e sabor marcante, o pimentão se torna o recipiente perfeito para um recheio surpreendente. Essa deliciosa combinação de ingredientes e temperos proporciona uma explosão de sabores a cada mordida. O contraste entre a doçura do pimentão e o recheio rico e suculento é simplesmente irresistível. Além disso, a apresentação visual desse prato é um verdadeiro convite ao apetite. O pimentão recheado é uma opção versátil e encantadora que eleva qualquer refeição a um novo patamar de prazer gastronômico.
PIMENTÃO RECHEADO
INGREDIENTES
- 1 clara em neve
- 1 cebola picada
- 4 pimentões (verdes, amarelos ou vermelhos)
- 1 cenoura pequena ralada
- 2 cenouras sem casca picadinhas
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de cheiro-verde
- 200 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 2 tomates
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 envelope de caldo de galinha
- 1 xícara de chá de purê de batata
O modo de preparo é bem simples dessa receita, tenho certeza que se seguindo o nosso passo a passo, você vai conseguir fazer, vai ficar uma delicia.
MODO DE PREPARO
Começando pelo processo de preparação, lave bem os pimentões e reserve-os, após retirar suas tampas. Em seguida, remova as sementes. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola juntamente com o alho. Adicione a cenoura e cozinhe até que amoleça. Em seguida, acrescente o recheio, o caldo de galinha e os tomates, permitindo que a mistura seque um pouco. Para realçar os sabores, adicione o cheiro-verde e retire do fogo. Agora, coloque o purê de batata e as claras em neve, mexendo cuidadosamente para incorporar bem os ingredientes. Recheie os pimentões e, opcionalmente, utilize as tampas dos próprios pimentões ou fatias de pão. Em uma assadeira untada com azeite, disponha os pimentões recheados e asse por cerca de 30 minutos, virando-os ocasionalmente para garantir um cozimento uniforme em todos os lados. Delicie-se com essa saborosa receita.
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