O bolo de cenoura simples de liquidificador é um clássico da confeitaria e apreciado por muita gente. Com uma massa incrivelmente deliciosa unida à cobertura de chocolate, resulta no bolo de cenoura simples de liquidificador mais gostoso do planeta. Faça hoje e você vai adorar!
Como fazer bolo de cenoura simples de liquidificador
Para fazer bolo de cenoura simples de liquidificador iremos utilizar ovos, farinha de trigo, açúcar, óleo, cenouras picadas e fermento em pó. Iremos bater no liquidificador, todos os ingredientes do bolo de cenoura simples de liquidificador, exceto o fermento que será misturado com uma colher. Vamos despejar essa mistura numa forma retangular untada e enfarinhada e assar o bolo de cenoura simples de liquidificador por 30 minutos em forno pré-aquecido. Retirar do forno, e colocar a calda de cobertura, a qual iremos preparar levando os ingredientes ao fogo até ferver. E agora é só servir esse espetacular bolo de cenoura simples de liquidificador digno de aplausos!
Ingredientes da receita de bolo de cenoura simples de liquidificador
Para o bolo
- 4 ovos
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de óleo
- 3 cenouras médias em cubinhos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Para a cobertura
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de chocolate em pó
- 5 colheres(sopa) de leite
- 2 colheres(sopa) de manteiga
Modo de preparo
Do bolo
- No liquidificador coloque as cenouras, o óleo, os ovos, e bata muito bem por 2 minutos até ficar bem homogêneo.
- Adicione o açúcar e bata um pouco mais. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, batendo bem a cada adição.
- Por último coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar.
Da cobertura
- Numa leiteira coloque o leite, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, até ferver e ficar um pouco consistente.
- Despeje sobre o bolo e espalhe bem para ficar uniforme.
- Corte em quadrados e se delicie com esse lindo bolo de cenoura simples de liquidificador!
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