Tilápia grelhada com molho de alcaparras divinamente delicioso
Hoje eu vou compartilhar com você uma deliciosa receita de tilápia grelhada com molho de alcaparras divinamente delicioso. Além de ser uma gostosura, é rapidinho de fazer, e basta você servir com um arroz branco e uma batata palha. Gostou da ideia? Então, bora pra receita!
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
INGREDIENTES
- 4 filés de tilápia (ou outro peixe de sua preferência)
- Suco de meio limão
- Lemon pepper (opcional)
- Sal e pimenta do reino a gosto
Molho de alcaparras
- Raspas de 1/2 limão
- 3 colheres de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- Suco de 1 laranja
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de água
- 1/2 xícara de café de alcaparras em conserva
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de água
- Sal a gosto
O modo de preparo dessa tilápia grelhada com molho de alcaparras é bem simples, e tenho certeza de que, se você seguir o passo a passo, sua receita vai ficar maravilhosa! Então, faz e corre aqui pra me contar depois.
MODO DE PREPARO
Para fazer essa deliciosa receita de tilápia grelhada com molho de alcaparras, nós vamos começar temperando bem os filés com sal, limão e lemon pepper.
Deixe marinando por uns 30 minutos para pegar bem o sabor.
Enquanto isso, vamos preparando o molho de alcaparras.
Etnão, coloque em uma panela a manteiga juntamente com a farinha de trigo.
Então, mexa por alguns minutos para “cozinhar” a farinha.
Em seguida, acrescente os sucos de limão, laranja e a água. Assim, com a ajuda de um fouet, vá mexendo para que não empelote.
Continue mexendo até que se obtenha um molho liso e homogêneo, não muito grosso.
Em seguida, coloque as alcaparras, as raspas do limão, o açúcar e o sal.
Continue mexendo apenas para incorporar os ingredientes.
Por fim, apague o fogo e coloque por cima das tilápias.
Decore com cebolinha picada.
Então, o que você achou dessa receita de tilápia grelhada com molho de alcaparras? Bora lá fazer!
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