Olá pessoal! Hoje eu vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa de massa de pastel de feira. Esta receita é super fácil de fazer e o resultado final é uma massa crocante e saborosa. Além disso, a massa de pastel de feira é versátil e pode ser recheada com diferentes opções de recheio, como frango, carne, queijo ou legumes.
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de água
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o azeite, o ovo e o sal até formar uma massa homogênea, em seguida, adicione a água aos poucos, misturando sempre, até que a massa fique lisa e homogênea.
- Logo após, abra a massa com um rolo de macarrão até obter uma espessura de cerca de 3 mm, corte os discos da massa com um cortador ou copo de tamanho adequado para o tamanho desejado do pastel.
- Em seguida, recheie os discos de massa com o recheio de sua preferência e feche os pastéis, dobrando a massa ao meio e pressionando os bordos para fechar bem.
- Por fim, em uma panela, aqueça óleo suficiente para fritar os pastéis e frite-os até que estejam dourados. Retire os pastéis do óleo e coloque-os em uma toalha de papel para escorrer o excesso de óleo. Sirva quentinho.
Espero que vocês gostem desta receita de massa de pastel de feira! Não deixem de experimentar e compartilhar com a gente nos comentários como ficou o resultado. Até a próxima!
Complementos para Massa de pastel de feira
Existem várias opções de recheio que ficam deliciosas em pastéis feitos com massa de pastel de feira. Algumas sugestões são:
- Frango desfiado temperado com ervas e especiarias: basta cozinhar o frango em cubos e temperá-lo com ervas frescas picadas, como cebolinha, salsinha e coentro, além de temperos como páprica, cuminho e cominho.
- Carne moída temperada: basta refogar a carne moída com cebola, alho e temperos como páprica, cominho, salsa e caldo de carne.
- Queijo derretido: basta colocar fatias de queijo derretido, como muçarela ou provolone, no recheio do pastel.
- Legumes refogados: basta refogar legumes como cenoura, abobrinha, tomate e pimentão com um pouco de azeite e temperos, e colocá-los no recheio do pastel.
- Atum: basta misturar atum em conserva com cebola, tomate e temperos a gosto e colocar no recheio do pastel.
Experimente diferentes combinações de recheio e aproveite a versatilidade da massa de pastel de feira!
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