Se você está procurando por uma receita de creme de abóbora com cenoura deliciosa e saudável, então esta é a receita perfeita para você! Além de ser saborosa, essa receita é muito fácil de fazer e pode ser servida como um prato principal ou como um acompanhamento.
Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara de abóbora cozida e amassada
- 1 xícara de cenoura cozida e amassada
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de água
- 1/4 xícara de caldo de legumes
- 1/4 xícara de manteiga
- 1/4 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de cebola picada
- Sal e pimenta a gosto
Preparo:
Para começar, aqueça a manteiga em uma panela média e adicione a cebola picada. Em seguida, deixe dourar por alguns minutos até que a cebola esteja macia, adicione a farinha de trigo e misture até que a farinha esteja bem misturada com a manteiga e a cebola. Logo após, adicione o leite, a água e o caldo de legumes e misture bem, adicione a abóbora e a cenoura cozidas e amassadas e misture até que a mistura esteja homogênea, tempere com sal e pimenta a gosto.
Deixe o creme cozinhar por mais alguns minutos até que esteja bem quente e espesso. Se achar necessário, adicione mais água ou leite para obter a consistência desejada. Sirva quente, acompanhado de pão ou torradas.
Espero que você goste dessa receita de creme de abóbora com cenoura tanto quanto eu, é uma opção saudável e saborosa que vai agradar a todos os gostos. Boa sorte na cozinha!
Existem diversas opções de acompanhamentos que ficam ótimos com o creme de abóbora com cenoura. Algumas sugestões são:
- Pão ou torradas: são opções clássicas e sempre funcionam bem com o creme. Você pode tostar o pão ou as torradas levemente e servi-las ao lado do creme quente.
- Arroz: o arroz é um acompanhamento versátil que combina muito bem com o creme de abóbora e cenoura. Você pode servir o creme por cima do arroz cozido ou misturar o arroz no creme para formar um prato único.
- Massas: outra opção é servir o creme de abóbora e cenoura por cima de massas cozidas, como espaguete ou fettuccine. Isso é especialmente útil se você estiver procurando por uma opção de prato principal mais sustanciosa.
- Quinoa: a quinoa é um grão rico em proteínas e fibras, então é uma ótima opção de acompanhamento para o creme de abóbora e cenoura, você pode cozinhar a quinoa seguindo as instruções da embalagem e misturá-la no creme ou servir o creme por cima da quinoa cozida.
- Grãos de soja: os grãos de soja, também conhecidos como edamame, são um acompanhamento saudável e saboroso para o creme de abóbora e cenoura. Você pode cozinhar os grãos de soja como indicado na embalagem e misturá-los no creme ou servi-los ao lado do creme.
Em suma, essas são apenas algumas sugestões de acompanhamentos para o creme de abóbora e cenoura, sinta-se à vontade para experimentar diferentes opções e encontrar aquela que mais combina com o seu gosto!
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