Se você está procurando por uma opção de prato vegetariano saborosa e nutritiva, a receita de kibe vegano pode ser uma ótima escolha. Esse prato é uma versão sem carne do famoso kibe tradicional, feito com trigo para quibe e temperos frescos.
Além de ser uma opção deliciosa, o kibe vegano também é uma ótima fonte de proteínas vegetais e é perfeito para quem segue uma dieta vegana ou está procurando por alternativas de alimentação mais saudáveis.
Se você quer aprender como fazer kibe vegano em casa, basta seguir a receita abaixo e preparar esse prato delicioso para a sua família. Boa sorte!
Ingredientes
Para fazer o kibe vegano, você vai precisar de:
- 1 xícara de trigo para quibe
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de leite vegetal (pode ser de amêndoas, aveia ou coco)
- 1 cenoura ralada
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1 colher de sopa de orégano
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo kibe vegano
Agora, vamos ao passo a passo:
- Em uma tigela, misture o trigo para quibe com a água e o leite vegetal, em seguida, deixe a mistura descansar por pelo menos 1 hora.
- Enquanto isso, pique a cenoura, a cebola e o alho em pedaços pequenos.
- Em seguida, em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cenoura, a cebola e o alho até que estejam macios.
- Logo após, adicione a mistura de trigo para quibe na panela e misture bem, deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
- Em seguida, acrescente a salsinha, o orégano, o sal e a pimenta na mistura e misture bem. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Quando o kibe estiver macio e cozido, retire da panela e deixe esfriar um pouco. Depois, basta moldar os kibes com as mãos e colocá-los em uma assadeira untada com um pouco de azeite.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 20 minutos, ou até que os kibes estejam dourados e crocantes por fora.
- Retire do forno e sirva quente, acompanhado de uma salada ou de outro acompanhamento de sua preferência.
Conclusão:
Em suma, esperamos que essa receita de kibe vegano seja do seu agrado e que você consiga preparar um prato delicioso e nutritivo para a sua família. O kibe vegano é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável e saborosa, e essa receita é fácil de seguir e pode ser adaptada de acordo com os temperos e ingredientes que você mais gosta.
Que você tenha um ótimo momento na cozinha e que possa desfrutar de um prato delicioso com toda a sua família. Até a próxima!
Em seguida, veja também: Empadão vegano: Como fazer um delicioso