Se você é fã do pão de 3 queijos do Subway e quer tentar reproduzir o sabor em casa, então está no lugar certo! Fazer pão em casa pode parecer assustador, mas com alguns ingredientes básicos e um pouco de paciência, é possível criar um pão delicioso e fresco, com o sabor adicional de queijos.
Ingredientes
Para fazer o pão de 3 queijos tipo Subway, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara de água morna
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de fermento biológico seco
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de queijo ralado (use a combinação de queijos que preferir, como parmesão, provolone e gorgonzola)
- 1 colher de sopa de azeite
Modo de preparo:
- Para começar, misture a água morna, o açúcar e o fermento em uma tigela grande até que o açúcar e o fermento estejam completamente dissolvidos.
- Deixe a mistura descansar por cerca de 5 minutos, ou até que comece a formar bolhas na superfície.
- Em seguida, adicione o sal, 2 xícaras e meia de farinha de trigo e o queijo ralado e misture até obter uma massa homogênea. Adicione mais farinha aos poucos, até a massa ficar lisa e elástica.
- Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e amasse por cerca de 10 minutos, ou até ficar macia e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada e enfarinhada e cubra com um pano úmido.
- Deixe a massa descansar em local quente por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
- Após descansar, divida a massa em 4 porções iguais e abra cada uma delas em uma forma oval, semelhante à dos pães do Subway.
- Coloque os pães em uma assadeira untada e enfarinhada e pincele azeite por cima deles. Deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius e leve os pães ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes por cima. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Conclusão:
Este pão de 3 queijos tipo Subway é uma opção deliciosa e versátil para uma refeição ou lanche. Além disso, é uma ótima maneira de aproveitar os benefícios dos queijos, que são ricos em cálcio e outros nutrientes importantes. Você pode recheá-lo com seus ingredientes favoritos, como frango grelhado, queijo, alface e tomate, ou simplesmente comer fatias quentes e frescas com manteiga ou geleia. Se quiser uma opção ainda mais saudável, substitua a farinha de trigo por farinha integral ou farinha de aveia.
Seja qual for a maneira como escolher para comer, tenho certeza de que este pão de 3 queijos tipo Subway vai agradar a todos os paladares. Aproveite!
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