O filé de frango empanado crocante é um prato delicioso e fácil de fazer, perfeito para o jantar em família ou para um lanche rápido. Além de saboroso, ele também é uma opção saudável, já que o frango é uma fonte de proteína de alta qualidade.
Para começar, você vai precisar de:
- 4 filés de frango
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de panko (migalhas de pão japonês)
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
- Comece temperando os filés de frango com sal e pimenta. Em seguida, passe os filés pelo ovo batido e, em seguida, pela farinha de trigo.
- Em uma tigela separada, misture o panko com um pouco de sal e pimenta. Passe os filés pelo panko, pressionando levemente para que ele adere bem à carne.
- Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio-alto. Quando o óleo estiver quente, coloque os filés de frango e frite até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.
- Retire os filés da panela e deixe-os escorrer em papel-toalha para remover o excesso de óleo. Sirva em seguida, acompanhado de arroz branco ou batata frita e salada verde.
Espero que vocês gostem desta receita de filé de frango empanado crocante! É uma opção prática e deliciosa para o dia a dia, e com certeza vai agradar a toda a família. Boa sorte na cozinha e até a próxima receita!
Variação de Filé de Frango
Existem diversas maneiras de variar a receita de filé de frango empanado crocante e deixá-la ainda mais saborosa. Aqui vão algumas sugestões:
- Adicione especiarias à mistura de panko para dar um toque especial à sua receita. Algumas opções são páprica, cuminho, cominho, alecrim e manjericão.
- Faça uma mistura de temperos caseira para temperar o frango antes de passá-lo pelo ovo e pela farinha. Você pode misturar alho em pó, páprica, cuminho, cominho, sal e pimenta para criar um tempero delicioso.
- Experimente empanar o frango em farinhas diferentes, como farinha de arroz, farinha de milho ou farinha de grão-de-bico. Cada uma dessas farinhas vai conferir um sabor único ao frango.
- Use queijo ralado no lugar de panko para um frango ainda mais crocante. Você também pode misturar o queijo ralado com o panko para um sabor ainda mais delicioso.
- Faça um molho para acompanhar o frango. Algumas opções são molho de iogurte com ervas frescas, molho de mostarda e mel ou molho de iogurte com pimenta e limão.
Com essas dicas, você pode variar a receita de filé de frango empanado crocante de acordo com os seus gostos e criar novas versões deliciosas para a sua família e amigos. Boa sorte na cozinha!
Em seguida, veja também: Filé de frango ao molho de laranja – receita de família.