Os cookies são uma deliciosa sobremesa que todo mundo adora, eles são perfeitos para um lanche rápido ou para acompanhar um café ou um chá. Se você é vegano ou simplesmente procura uma opção mais saudável, o cookie vegano é uma ótima escolha. Eles são feitos com ingredientes vegetais em vez de laticínios ou ovos, tornando-os uma opção mais amigável aos animais e ao meio ambiente.
Além disso, os cookies veganos são fáceis de fazer e podem ser adaptados ao seu gosto com diferentes tipos de nozes, passas e outros ingredientes. A receita a seguir é uma ótima base para você começar a fazer seus próprios cookies veganos em casa.
Ingredientes:
Para fazer cookies veganos, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3/4 xícara de leite vegetal (por exemplo, leite de amêndoa ou leite de coco)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Em uma tigela grande, misture o açúcar mascavo, o óleo vegetal e o leite vegetal até ficar homogêneo. Adicione a essência de baunilha e misture novamente.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione a mistura seca à mistura líquida e misture até formar uma massa homogênea.
- Faça bolinhas de massa com as mãos e coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Aperte levemente cada bolinha com o dedo para dar uma forma plana.
- Asse por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que os cookies estejam levemente dourados. Deixe esfriar antes de servir.
Se você quiser adicionar algum sabor extra, pode misturar na massa 1/2 xícara de nozes picadas, 1/2 xícara de gotas de chocolate vegano ou 1/2 xícara de passas antes de assar. Experimente e aproveite!
Conclusão:
Em resumo, os cookies veganos são uma opção deliciosa e saudável para quem procura uma alternativa às sobremesas tradicionais. Eles são fáceis de fazer e podem ser personalizados com diferentes ingredientes para atender aos seus gostos pessoais. Além disso, são uma opção mais amigável aos animais e ao meio ambiente, pois são feitos com ingredientes vegetais em vez de laticínios ou ovos. Então, se você está procurando uma receita de cookie vegano para satisfazer sua vontade de doce, experimente a receita acima e aproveite o resultado!
Em seguida veja também: Bolo de Laranja Vegano você vai amar