A coxinha de brigadeiro é um lanche muito saboroso e versátil, que pode ser preparado de várias maneiras. Nesta receita, utilizamos frango cozido e desfiado como recheio e adicionamos uma bolinha de brigadeiro por cima, criando uma combinação perfeita de sabor e textura. Esta é uma opção ótima para um lanche rápido ou para servir em ocasiões especiais. Além disso, é uma receita fácil de fazer e que pode ser preparada com ingredientes simples que você já tem em casa. Experimente esta deliciosa receita e surpreenda a todos com suas habilidades culinárias!
Aqui está uma receita de coxinha de brigadeiro:
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de água morna
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 500g de frango cozido e desfiado
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de queijo ralado
- 1 xícara de brigadeiro
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a água morna, o leite, a manteiga e o sal até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos.
- Em seguida, em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até que estejam macios, adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta, deixe cozinhar por alguns minutos até que o frango esteja bem temperado.
- Enquanto isso, faça bolinhas com o brigadeiro e reserve, abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em círculos com o diâmetro de cerca de 10cm.
- Logo após, coloque uma porção do recheio de frango no centro de cada círculo de massa e cubra com uma bolinha de brigadeiro, puxe as bordas da massa para o centro e pressione para fechar, formando uma coxinha.
- Em uma panela, aqueça o óleo para fritar. Quando estiver quente, frite as coxinhas até que estejam douradas. Sirva quente.
Espero que goste!
Conclusão
Em resumo, as coxinhas de brigadeiro são um lanche saboroso e versátil que agrada a todos os gostos. Com uma massa crocante e um recheio de frango temperado e suculento, essas coxinhas são um ótimo lanche para qualquer ocasião.
Além disso, são fáceis de preparar e podem ser feitas com ingredientes simples e fáceis de encontrar, se você está procurando por uma receita deliciosa e fácil de fazer, experimente esta receita de coxinha de brigadeiro e surpreenda a todos com suas habilidades culinárias!
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