A torta de caranguejo é uma deliciosa opção de prato principal ou aperitivo para os amantes de frutos do mar. Feita com farinha de trigo, leite, água, óleo, ovos, açúcar, fermento em pó e caranguejo cozido e desfiado, essa torta é um prato saboroso e versátil que pode ser servida quente ou fria, acompanhada de um molho à sua escolha.
Além disso, é fácil de preparar e pode ser uma ótima opção para aproveitar os restos de caranguejo cozido. Experimente essa receita e surpreenda os seus convidados com uma deliciosa torta de carangueijo.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de água
- 1 xícara de óleo
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de caranguejo cozido e desfiado
- sal a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, a água e o óleo, adicione a mistura líquida à mistura seca e misture bem até ficar homogêneo, em seguida, Adicione o caranguejo desfiado e misture novamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 45 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Assim então, retire do forno e deixe esfriar antes de servir, sirva quente ou fria, acompanhado de um molho à sua escolha.
Bom apetite!
Variações da Receita
Aqui vão algumas ideias de variações da receita de torta de carangueijo:
- Torta de caranguejo e queijo: adicione 1 xícara de queijo ralado à massa da torta antes de assar.
- Torta de caranguejo e legumes: adicione legumes cozidos e picados, como cenoura, abóbora ou abobrinha, à massa da torta antes de assar.
- Torta de caranguejo e tomate seco: adicione tomates secos picados à massa da torta antes de assar.
- Torta de caranguejo e ervas: adicione ervas frescas picadas, como manjericão, salsinha ou coentro, à massa da torta antes de assar, além disso, outra opção é fazer a torta de caranguejo com pimentão: adicione pimentão vermelho picado à massa da torta antes de assar.
Experimente essas variações e encontre a sua preferida!
Conclusão
Em resumo, a torta de carangueijo é uma opção saborosa e versátil para quem gosta de frutos do mar, fácil de preparar e com ingredientes simples, essa torta pode ser servida quente ou fria, acompanhada de um molho à sua escolha. Além disso, é uma ótima forma de aproveitar os restos de caranguejo cozido, experimente essa receita e surpreenda os seus convidados com uma deliciosa torta de carangueijo.
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