O pudim de prestígio é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, perfeita para aproveitar as sobras de leite condensado e creme de leite da geladeira. Se você quer aprender a fazer essa receita, confira essas dicas!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Logo após, em um recipiente, misture o leite condensado, o creme de leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo até formar um caramelo.
- Despeje o caramelo em uma forma untada e reserve.
- Despeje a mistura de leite condensado e creme de leite sobre o caramelo e leve ao forno por cerca de 45 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima.
- Deixe esfriar e desenforme o pudim. Sirva gelado.
Varições para a sua receita:
Existem muitas formas de incrementar o pudim de prestígio e dar um toque especial à sobremesa. Confira algumas dicas:
- Adicione frutas frescas ou em calda na mistura de leite condensado e creme de leite antes de colocar no forno. Você pode usar frutas como morangos, abacaxi, kiwi ou manga, por exemplo.
- Misture chocolate ralado ou gotas de chocolate na mistura de leite condensado e creme de leite para dar um toque de sabor ao pudim.
- Adicione biscoitos triturados na mistura de leite condensado e creme de leite para dar crocância à sobremesa. Você pode usar biscoitos de maizena, biscoitos de maisena ou biscoitos de chocolate, por exemplo.
- Adicione especiarias, como canela, cravo ou gengibre, na mistura de leite condensado e creme de leite para dar um toque especial de sabor ao pudim.
- Faça uma cobertura de chocolate para o pudim. Para isso, basta misturar chocolate ralado com creme de leite e levar ao fogo até derreter, em seguida, basta cobrir o pudim com a cobertura e levar à geladeira até endurecer.
Essas são apenas algumas dicas de como incrementar o pudim de prestígio. Com criatividade e um pouco de habilidade na cozinha, é possível preparar muitas outras variações dessa sobremesa deliciosa.
Além disso, é importante lembrar de untar a forma antes de despejar o caramelo, para facilitar a desenformação do pudim, experimente essas ideias e surpreenda seus amigos e familiares com essa deliciosa receita de pudim de prestígio, esperamos que goste e boa sorte com sua receita!
Em seguida, veja também: Como desenformar pudim sem quebrar