A pizza é uma das comidas mais amadas em todo o mundo, mas infelizmente ela costuma ser bastante calórica e cheia de carboidratos. Se você está de dieta ou simplesmente quer reduzir o consumo de carboidratos, uma opção deliciosa e saudável é a pizza de frigideira low carb.
Essa versão da pizza é feita com uma base de ovo e queijo, o que a torna mais baixa em carboidratos e mais rica em proteínas. Além disso, ela é feita na frigideira, o que a torna mais fácil e rápida de preparar.
Para fazer a pizza de frigideira low carb, você vai precisar de:
- 4 ovos
- 1 xícara de queijo ralado
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de azeite
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de queijo mozzarella ralado
- 1 xícara de toppings de sua escolha, como tomate, cebola, azeitona, frango, presunto, etc.
Para preparar a pizza, basta seguir os seguintes passos:
- Em uma tigela, misture os ovos, o queijo ralado e o orégano até obter uma mistura homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com o azeite e adicione a mistura de ovos.
- Deixe cozinhar até que a base esteja firme e dourada, cerca de 5 a 8 minutos.
- Retire a base da frigideira e coloque em um prato.
- Espalhe o molho de tomate sobre a base e adicione o queijo mozzarella e os toppings de sua escolha.
- Volte a pizza para a frigideira e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o queijo esteja derretido e os toppings estejam cozidos.
- Sirva a pizza quente e aproveite!
Benefícios para a saúde, incluindo:
Perda de peso: ao reduzir o consumo de carboidratos, especialmente os refinados, é possível perder peso de forma mais rápida e eficiente, isso acontece porque os carboidratos são armazenados no corpo como glicogênio e, quando são consumidos em excesso, podem se transformar em gordura.
Controle da glicemia: uma dieta low carb pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue, o que é importante para prevenir ou gerenciar doenças como diabetes tipo 2, além disso, redução do risco de doenças cardíacas: comer menos carboidratos pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol e triglicérides no sangue, o que pode diminuir o risco de doenças cardíacas.
Melhora da saúde mental: algumas pesquisas sugerem que uma dieta low carb pode melhorar a saúde mental e reduzir os sintomas de transtornos mentais, como depressão e ansiedade.
É importante lembrar que cada pessoa é única e pode ter necessidades nutricionais diferentes, então é sempre importante conversar com um profissional de saúde antes de começar uma nova dieta. No entanto, se você estiver procurando por uma opção mais saudável e nutritiva, uma dieta low carb pode ser uma ótima escolha.
Veja também: Omelete low carb