O chocolate quente é um comfort food perfeito para dias frios ou quando precisamos de um pouco de carinho extra. Feito com cacau em pó, leite e açúcar, esse delicioso líquido quente é acompanhado por vezes de marshmallows, açúcar de confeiteiro ou até mesmo pedaços de chocolate derretido.
Além disso, é uma opção deliciosa e reconfortante, ele é fácil de preparar e pode ser adaptado a diferentes gostos, desde mais doces até mais amargos, se você quer saber como fazer um chocolate quente delicioso em casa, siga as instruções abaixo.
Ingredientes:
Para fazer um chocolate quente delicioso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras (480 ml) de leite
- 1 xícara (240 ml) de água
- 1/2 xícara (100 g) de açúcar
- 1/2 xícara (80 g) de cacau em pó
- 1/4 xícara (60 ml) de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa (15 ml) de essência de baunilha
- pedaços de chocolate ao leite ou meio amargo, a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela média, misture o leite, a água, o açúcar e o cacau em pó. Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre até que o açúcar e o cacau estejam totalmente dissolvidos.
- Depois que a mistura começar a ferver, adicione o creme de leite e a essência de baunilha. Mexa bem até que tudo esteja bem misturado.
- Adicione os pedaços de chocolate e mexa até que eles estejam completamente derretidos.
- Sirva o chocolate quente em xícaras e adicione açúcar de confeiteiro, marshmallows ou outras coberturas a gosto. Se quiser um toque especial, adicione uma pitada de canela em pó ou uma fatia de limão siciliano.
Dica: se você quiser um chocolate quente ainda mais cremoso, experimente adicionar 1/4 xícara (60 ml) de leite condensado ou uma colher de sopa (15 ml) de manteiga derretida, se quiser um sabor mais intenso, use chocolate meio amargo ou até mesmo chocolate negro.
Variações da Receita
Existem muitas maneiras de variar a receita. Aqui estão algumas sugestões:
- Adicione especiarias: tente adicionar uma pitada de canela em pó, gengibre em pó ou até mesmo um pouco de cravo moído para dar um toque especial.
- Use leite de amêndoa ou outro tipo de leite vegetal: essa opção é ótima para quem é intolerante ao leite de vaca ou prefere opções mais leves.
- Adicione licor: um pouco de licor de chocolate ou rum pode adicionar um sabor delicioso e adulto a sua bebida, além disso, outra opção é fazer com chás: adicionar uma xícara (240 ml) de chá de hortelã ou de rooibos ao seu chocolate quente pode dar um toque interessante de sabor.
- Faça um chocolate quente de chocolate branco: substitua o cacau em pó por chocolate branco derretido, além disso, adicione frutas: tente adicionar pedaços de morango ou framboesa frescas ou congeladas ao seu chocolate quente para um toque de frutas.
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