Biscoito amanteigado é uma deliciosa opção para aqueles que adoram um biscoito crocante por fora e macio por dentro. Eles são perfeitos para acompanhar um café ou chá quente, ou até mesmo para serem saboreados sozinhos como um lanche. Se você quer aprender a fazer biscoitos amanteigados, siga estas etapas simples:
- Em uma tigela média, misture 1 xícara de manteiga amolecida, 1 xícara de açúcar e 1 ovo até ficar homogêneo. Adicione 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e misture bem até formar uma massa uniforme.
- Enrole a massa em papel manteiga e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para endurecer.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Retire a massa da geladeira e abra-a com um rolo de macarrão, até ficar com cerca de 5mm de espessura. Corte os biscoitos com a forma de sua preferência e coloque-os em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Asse por cerca de 10 a 12 minutos, ou até os biscoitos ficarem dourados. Deixe esfriar antes de servir.
Dica: Você pode acrescentar raspas de limão ou cravo em pó à massa para dar um sabor ainda mais especial aos seus biscoitos amanteigados. Experimente também adicionar nozes picadas ou gotas de chocolate para uma variação ainda mais deliciosa. Qualquer que seja a sua escolha de ingredientes, esses biscoitos amanteigados serão uma delícia e certamente serão um sucesso na sua casa.
Variações que você pode usar do biscoito amanteigado:
Aqui estão algumas outras opções de receita de biscoito amanteigado para você experimentar:
- Biscoitos de coco: Adicione 1 xícara de coco ralado à receita básica de biscoito amanteigado. Você também pode acrescentar pedaços de gotas de chocolate ou nozes picadas para uma variedade ainda mais saborosa.
- Biscoitos de aveia: Substitua 1 xícara da farinha de trigo da receita básica por 1 xícara de aveia em flocos finos. Isso dará aos seus biscoitos um sabor ainda mais rústico e um toque saudável.
- Biscoitos de canela: Adicione 1 colher de chá de canela em pó à receita básica de biscoito amanteigado para dar um sabor adocicado e aromático aos seus biscoitos.
- Biscoitos amanteigados de gengibre: Substitua 1 colher de chá de bicarbonato de sódio na receita básica por 1 colher de chá de gengibre em pó. Isso dará um sabor picante e fresco aos seus biscoitos.
- Biscoitos de baunilha: Adicione 1 colher de chá de essência de baunilha à receita básica de biscoito amanteigado para um sabor adocicado e perfumado.
Experimente essas variações e encontre a combinação perfeita de sabor para você. Boa sorte e bom apetite!
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