O Bife à parmegiana é um prato clássico e delicioso que é perfeito para o jantar. É um bife de carne geralmente empanado e frito, servido com molho de tomate e queijo derretido por cima. Aqui está como fazer Bife à parmegiana em casa:
Como Fazer
Para fazer Bife à parmegiana, você vai precisar de bifes de carne, farinha de trigo, ovos, pão ralado, molho de tomate, queijo ralado e temperos. Em primeiro lugar, tempere os bifes de carne com sal, pimenta e outros temperos de sua escolha. Em seguida, passe os bifes na farinha de trigo, em um ovo batido e em pão ralado.
Quando os bifes estiverem empanados, aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e frite os bifes até que fiquem dourados e cozidos. Em seguida, retire os bifes da frigideira e coloque-os em uma assadeira. Em uma panela, aqueça o molho de tomate e despeje-o por cima dos bifes. Cubra os bifes com queijo ralado e leve a assadeira ao forno preaquecido por cerca de 10-15 minutos, ou até que o queijo derreta e fique gratinado.
Como Servir
Quando os bifes estiverem prontos, retire-os do forno e sirva imediatamente. Você pode servir o Bife à parmegiana com arroz branco ou macarrão cozido, ou com uma salada verde fresca. Também é delicioso servir o Bife com batatas assadas ou legumes cozidos.
O Bife à parmegiana é um prato saboroso e satisfatório que é perfeito para o jantar. É fácil de fazer em casa e pode ser personalizado de acordo com o seu gosto. Experimente diferentes temperos e molhos de tomate para encontrar a sua combinação favorita.
Aqui estão algumas dicas de complementos para o Bife à parmegiana:
- Arroz branco: Sirva o Bife à parmegiana com arroz branco cozido para dar mais sustância à sua refeição. O arroz branco é um alimento versátil que combina bem com vários tipos de pratos, incluindo Bife à parmegiana.
- Salada verde: Sirva com uma salada verde fresca e crocante para adicionar mais vegetais à sua refeição. Você pode misturar alface, rúcula e espinafre em uma tigela e temperar com um pouco de azeite, limão e sal a gosto.
- Batatas assadas: Sirva o Bife à parmegiana com batatas assadas para dar mais sabor e textura à sua refeição. Você pode assar as batatas no forno ou na airfryer até que fiquem crocantes por fora e macias por dentro. Em seguida, basta temperá-las com um pouco de azeite, ervas e temperos a gosto.
- Legumes: Adicione legumes cozidos ou refogados, como brócolis, couve-flor ou abobrinha, à mistura de Bife à parmegiana para adicionar mais vegetais à sua refeição. Os legumes também vão adicionar mais cor e sabor à sua receita.
- Molho de tomate caseiro: Sirva o Bife com um molho de tomate caseiro em vez de usar o molho pronto. Para fazer o molho, basta refogar cebola, alho e tomate picado em uma panela com um pouco de azeite até que o tomate esteja macio e o molho esteja espesso. Adicione temperos como sal, pimenta e ervas frescas a gosto. Sirva o molho quente por cima do Bife.
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