Panqueca de Cogumelo para quem gosta de uma comidinha mais saudável, tem que aprender fazer esse prato, veja a seguir
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PANQUECA DE COGUMELO
Tempo de Preparo: 60 Minutos
Rendimento: 15 porções
INGREDIENTES
MASSA
- Azeite de oliva
- 3 colheres de sopa de farelo de aveia
- 7 ovos
- 3 colheres de sopa de tapioca
- 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas ou castanha
- Sal e pimenta à gosto
RECHEIO
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta à gosto
- 1 cebola
- 2 bandejas de cogumelo paris picados
O modo de preparo desta receita é bem simples então, tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
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MODO DE PREPARO
- Primeiramente, misture todos os ingredientes da massa até formar uma massa homogênea.
- Então, coloque uma concha de massa em uma frigideira untada e quente.
- Em seguida, frite os dois lados das panquecas até ficarem totalmente cozidas e reserve.
- Logo após, em outra panela, refogue a cebola e os cogumelos.
- Tempere com sal e pimenta à gosto e deixe esfriar.
- Recheie as panquecas e coloque em um refratário para ir ao forno.
- Salpique queijo ralado por cima para gratinar.
- Por fim, sirva com o acompanhamento que desejar.
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