Este Filé de frango a milanesa é um prato delicioso que combina carne suculenta e uma crosta extremamente leve e sequinha. Uma das melhores coisas sobre este prato é que pode ser facilmente adaptado para qualquer ocasião, seja uma refeição casual entre amigos ou um evento mais formal.
No entanto, onde quer que você sirva filé de frango a milanesa, certifique-se de ter sempre molho à parte – afinal, ninguém gosta de comida seca!
FILÉ DE FRANGO
Para fazer o seu Filé de frango, lave cada filé de frango e coloque-o em um recipiente fundo. Em seguida, tempere os filés, adicione o suco de limão, o alho picado, as raspas de limão e misture. Logo após, adicione o caldo de galinha, sal e pimenta preta. Mexa para misturar tudo e reserve por 10 minutos. Em seguida, comece a preparar a milanesa, separe 3 pratos, bata os ovos em um, o trigo no outro e a farinha panko no outro. Por fim, coloque cada filé de peixe no trigo, ovo e panela, adicione óleo com a ajuda de uma panela funda e, quando o óleo estiver quente, frite cada filé de frango.
Tempo de Preparo: 60 Minutos
Rendimento: 5 porções
INGREDIENTES
- 1 kg de filé de frango em bifes
- 4 alhos picados
- 1 cubo de caldo de galinha, picado
- 1 limão
- Raspas do limão
- Sal à gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 4 ovos
- 400 gramas de farinha de trigo
- 500 gramas de farinha panko(farinha específica para empanar)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Para iniciar essa receita, lave bem cada Filé de Frango, e coloque em um recipiente fundo.
- Em seguida, tempere os filés, adicione o suco do limão, o alho picado, as raspas de limão e mexa.
- Logo depois, adicione o caldo de galinha, o sal à gosto e a pimenta-do-reino. Mexa para misturar tudo e reserve por 10 minutos.
- Posteriormente, inicie o preparo da milanesa, separe 3 pratos, em um prato bata os ovos em um prato, em outro prato coloque o trigo, e em outro a farinha panko.
- Para finalizar, passe cada filé no trigo, no ovo, e na farinha panto, e com o auxílio de uma panelinha funda adicione o óleo, assim que estiver quente, frite cada Filé de Frango.
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