Saiba preparar essa receita de Pudim de Sorvete com Calda que fica tudo de bom, aqui quando eu faço vai embora rapidinho. Então vem conferir o modo de preparo e me diz o que achou.
Veja abaixo como fazer esse maravilho Pudim de Sorvete com Calda
É uma receita super fácil, deliciosa, e com a consistência de um sorvete. Unir duas coisas tão gostosas em uma receita só, é sensacional. Esse pudim de sorvete é feito com leite condensado, o que faz o seu pudim ficar ainda mais cremoso. O passo a passo dessa receita é bem rápido, inclusive para servir como sobremesa em uma ocasião importante.
Tempo de Preparo: 50 Minutos
Rendimento: 20 porções
INGREDIENTES
- 1 Lata de Leite Condensado
- 2 Colheres de Maizena
- 500 ml de Leite
- 4 ovos
- 1 Lata de Creme de Leite
Calda
- 1 xícara de chá de chocolate em pó (não serve achocolatado tipo Nescau)
- 2 xícara de chá de leite
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, para fazer o pudim, bata 4 claras em neve até que fiquem bem firme e reserve.
- Em seguida, bata com o fouet (batedor manual) o leite condensado, a maizena, o leite e as gemas.
- Então, depois coloque em uma panela e leve ao fogo até formar um creme, mexendo sempre.
- Logo depois, deixe esfriar de preferencia na geladeira.
- Em seguida, depois que o creme estiver frio ou gelado, misture o creme de leite sem soro neste creme.
- Misture muito bem com o fouet(batedor manual), logo após misture muito bem as claras em neve que estavam reservadas.
Calda
Misture o chocolate com o leite e leve ao fogo mexendo sempre até formar uma calda um pouco consistente.
Para colocar na forma você usará somente a metade dessa calda e reservará a outra parte.
Montagem do Pudim
- Agora, depois de espalhar, em uma forma de pudim com furo no meio, colocar a metade da calda de chocolate no fundo da forma, em seguida coloque todo creme e leve ao congelador/freezer e deixe por uma noite ou pelo menos 12 horas, quanto mais tempo melhor.
- Então, depois de totalmente congelado coloque a forma para aquecer no fogo rapidamente “somente um sustinho” de temperatura para ajudar a desenformar, vire em um prato, ou deixe na forma mesmo se não for precisar levar a mesa, pois ele derrete com muita facilidade.
- Em seguida, na hora de servir você usará aquela calda de chocolate que você usou somente a metade e colocar em cima de cada pedaço que for servir.
- Por fim, é sentar e saborear seu Pudim de Sorvete!
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