Cozinhar um prato delicioso não precisa ser complicado. Costelinha de porco com molho barbecue é uma receita fácil e saborosa que todos vão adorar. Esse prato é perfeito para o jantar em família ou para servir em uma festa. O segredo do bom resultado está no tempero da carne e no tipo de molho utilizado. Se você ainda não tem experiência na cozinha, essa receita vai te surpreender pela simplicidade e pelo sabor incrível!
Tempo de preparo: 60 minutos.
Rendimento: 10 porções
Como fazer Costelinha de Porco com molho Barbecue
Para fazer costelinha de porco com molho barbecue, primeiro pré-aqueça o forno a 180ºC, tempere o entrecosto com sal, pimenta e um pouco de alho em pó, depois polvilhe a carne e pincele o entrecosto com o molho barbecue com um pincel. Transfira as costelas para uma assadeira, cubra com papel alumínio, cubra a carne e cozinhe por 1 hora, virando as costelas após 40 minutos. Assim, após 1 hora, retire o papel alumínio das costelas, aumente a temperatura para 200ºC e cozinhe de um lado por 15 minutos. Por fim, retire do forno, regue com um pouco de molho barbecue e deixe descansar do outro lado por mais 15 minutos. Veja abaixo todos os ingredientes e o passo a passo de como preparar com perfeição esta receita de short ribs com molho barbecue.
Ingredientes
- 1 peça de costelinha de porco (1 kg aproximadamente)
- Molho barbecue (caseiro ou pronto)
- Alho em pó (opcional) a gosto
- Sal e pimenta calabresa a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
Modo de Preparo
- Primeiramente, pré-aqueça o seu forno a 180ºC.
- Em seguida, tempere a costelinha com sal, pimenta e um pouco de alho em pó, por toda a carne.
- Então, pegue um pincel de cozinha e pincele a costelinha com molho barbecue por completa.
- Passe as costelinhas de porco para uma assadeira e cubra com papel alumínio.
- Deixe cozinhar a carne tapada durante 1 hora, vire a costela depois dos primeiros 40 minutos.
- Assim, depois de 1 hora, tire o papel alumínio da costela, aumente a temperatura para 200ºC e deixe cozinhar durante 15 minutos, de um lado.
- Por fim, retire do forno e pinte com uma pouco mais de molho barbecue, deixe por mais 15 minutos do outros lado.
- Sua receita está pronta para servir, aproveite essa delícia.
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