Quando suspeitar de Hipersensibilidade Alimentar?

“Dermatopatias Alérgicas” é o termo que caracteriza alergias que causam manifestações cutâneas. Alergia, por sua vez, consiste em uma reação de hipersensibilidade desencadeada por mecanismos imunológicos. Dessa forma, Hipersensibilidade Alimentar (HA) é uma reação adversa a alimentos de origem imunológica (1).

Embora seja considerada uma doença comum em cães e gatos, não se sabe exatamente a prevalência das alergias alimentares nesses animais, uma vez que é bastante desafiador confirmar o diagnóstico (2). Estudos indicam que aproximadamente 30% de todas as doenças de pele de cães são de origem alérgica e possivelmente, 1% delas sejam de alergia especificamente a alimentos (3).

Leia o artigo completo na edição nº 288, de agosto, em www.revistacaesegatos.com.br.

Abaixo as referências bibliográficas utilizadas pelas autoras  

Referências

1. SOLÉ, Dirceu et al. Consenso Brasileiro sobre Alergia Alimentar: 2018-Parte 2-Diagnóstico, tratamento e prevenção. Documento conjunto elaborado pela Sociedade Brasileira de Pediatria e Associação Brasileira de Alergia e Imunologia. Arquivos de Asma, Alergia e Imunologia, v. 2, n. 1, p. 39-82, 2018b.
2. MUELLER, R. S.; UNTERER, S. Adverse food reactions: Pathogenesis, clinical signs, diagnosis and alternatives to elimination diets. The veterinary journal, v. 236, p. 89-95, 2018.
3. MUELLER, Ralf S.; OLIVRY, Thierry. Critically appraised topic on adverse food reactions of companion animals (4): can we diagnose adverse food reactions in dogs and cats with in vivo or in vitro tests?. BMC veterinary research, v. 13, p. 1-5, 2017.
4. CHANDRA, Ranjit Kumar. Food hypersensitivity and allergic disease: a selective review. The American journal of clinical nutrition, v. 66, n. 2, p. 526S-529S, 1997.
5. JOHANSSON, S. G. O. et al. Revised nomenclature for allergy for global use: Report of the Nomenclature Review Committee of the World Allergy Organization, October 2003. Journal of allergy and clinical immunology, v. 113, n. 5, p. 832-836, 2004.
6. MUELLER, Ralf S.; OLIVRY, Thierry; PRÉLAUD, Pascal. Critically appraised topic on adverse food reactions of companion animals (2): common food allergen sources in dogs and cats. BMC veterinary research, v. 12, n. 1, p. 1-4, 2016.
7. OLIVRY, Thierry et al. Interventions for atopic dermatitis in dogs: a systematic review of randomized controlled trials. Veterinary Dermatology, v. 21, n. 1, p. 4-22, 2010.
8. GASCHEN, Frédéric P.; MERCHANT, Sandra R. Adverse food reactions in dogs and cats. Veterinary Clinics: Small Animal Practice, v. 41, n. 2, p. 361-379, 2011.
9. CARDOSO, Mauro José Lahm et al. Dermatopatias em cães: revisão de 257 casos. Archives of Veterinary Science, p. 66-74, 2011.
10. OLIVRY, Thierry; MUELLER, Ralf S.; PRÉLAUD, Pascal. Critically appraised topic on adverse food reactions of companion animals (1): duration of elimination diets. BMC veterinary research, v. 11, n. 1, p. 1-3, 2015.
11. BETHLEHEM, Simone; BEXLEY, Jennifer; MUELLER, Ralf S. Patch testing and allergen-specific serum IgE and IgG antibodies in the diagnosis of canine adverse food reactions. Veterinary immunology and immunopathology, v. 145, n. 3-4, p. 582-589, 2012.
12. STOCKMAN, Jonathan et al. Evaluation of recipes of home-prepared maintenance diets for dogs. Journal of the American Veterinary Medical Association, v. 242, n. 11, p. 1500-1505, 2013.
13. MUELLER, R. S.; UNTERER, S. Adverse food reactions: Pathogenesis, clinical signs, diagnosis and alternatives to elimination diets. Veterinary Journal, v. 236, p. 89–95, 2018. 
14. CAVE, Nicholas J. Hydrolyzed protein diets for dogs and cats. Veterinary Clinics: Small Animal Practice, v. 36, n. 6, p. 1251-1268, 2006.
15. LÓPEZ, Juan Rejas. Dermatitis y reacciones adversas a los alimentos. REDVET. Revista Electrónica de Veterinaria, v. 9, n. 5, p. 1-16, 2008.
16. COYNER, K.; SCHICK, A. Hair and saliva test fails to identify allergies in dogs. Journal of Small Animal Practice, v. 60, n. 2, p. 121-125, 2019.