Esta receita de arroz à grega é perfeita para servir em ocasiões especiais ou para aproveitar um jantar em família. É muito simples de preparar e o resultado é um prato saboroso, nutritivo e cheio de cor.
O arroz é um dos alimentos mais populares e versáteis do mundo, sendo extremamente versátil na cozinha. É uma ótima base para diversos pratos e, nesta receita, é incrementado com vários vegetais e saborizar com queijo parmesão.
O arroz à grega é perfeito para aqueles que desejam preparar um prato nutritivo e saboroso para toda a família. Além disso, é ainda possível incrementar e personalizar a receita com salsa ou coentro fresco, ou até mesmo adicionar um pouco de creme de leite para deixar o arroz ainda mais cremoso. Então, vamos à receita!
Ingredientes de Arroz à grega
- 2 xícaras de arroz
- 4 xícaras de água
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 xícara de azeitonas pretas, sem caroço
- 1 xícara de ervilhas congeladas
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1 tomate picado
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo do Arroz à grega
- Em uma panela, aqueça a manteiga e o azeite.
- Adicione a cebola e o alho e refogue por alguns minutos.
- Acrescente o arroz e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione a água e deixe ferver.
- Quando o arroz estiver quase cozido, adicione as azeitonas, as ervilhas, a cenoura, o tomate, o sal e a pimenta.
- Deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Desligue o fogo e acrescente o queijo parmesão.
- Sirva quente.
Alguns truques de cheff
- Para dar um sabor ainda mais especial, você pode adicionar um pouco de salsa ou coentro fresco.
- Se quiser um arroz à grega ainda mais cremoso, você pode acrescentar um pouco de creme de leite.
Esta é uma ótima receita para quem deseja preparar um delicioso arroz à grega. É muito simples de preparar, e com as opções de adicionar azeitonas, ervilhas, cenoura, tomate, sal, pimenta e queijo, você pode criar um prato realmente delicioso.
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É uma ótima opção para aqueles que desejam preparar um prato nutritivo e saboroso para toda a família.