O mercado do boi segue protagonizando uma das mais intensas movimentações de alta dos últimos anos. A valorização no preço do boi gordo, observada desde o início do 2º semestre, encontrou ainda mais tração em novembro. Os frigoríficos, pressionados pelas escalas de abate cada vez mais apertadas, continuam aplicando reajustes positivos semana após semana para assegurar a oferta de animais para abate.
Esse cenário reflete a dinâmica de um mercado ajustado em toda a cadeia produtiva. Do campo às gôndolas dos supermercados. Mesmo com os preços da carne alcançando os níveis mais altos dos últimos 3,5 anos, a demanda interna segue sólida, enquanto no mercado externo o apetite por carne bovina brasileira permanece firme, impulsionado pela competitividade e pela qualidade do produto nacional.
Exportações como ponto de equilíbrio
O apelo da carne brasileira nos mercados internacionais é outro fator determinante para o atual ciclo de alta. Os principais destinos do produto – como China, Estados Unidos e Oriente Médio – continuam mantendo seus pedidos em volumes elevados, garantindo uma estabilidade na demanda global.
Ademais, as incertezas climáticas que afetam a produção em outros países acabam reforçando o protagonismo do Brasil como fornecedor estratégico de carne bovina. A conjugação desses fatores tem mantido o ritmo acelerado nas negociações de exportação, ampliando as margens para os frigoríficos.
Na Bolsa de Valores (B3), os contratos futuros de boi gordo têm mostrado um crescimento expressivo na liquidez. Esse movimento reflete a confiança dos agentes de mercado na continuidade da alta até o fechamento de 2024. Com as escalas de abate ainda mais curtas em novembro em comparação a outubro segundo Cepea, a pressão sobre os preços no mercado físico segue dando sustentação ao cenário otimista nas projeções financeiras.
Apesar do cenário positivo para o setor, o aumento nos custos de produção – puxado por insumos mais caros e questões logísticas – exige cautela por parte dos pecuaristas. Ainda assim, a capacidade de adaptação e planejamento tem sido a tônica para superar desafios e aproveitar o momento favorável.
A alta no preço do boi, longe de ser um movimento isolado, simboliza a força de uma cadeia produtiva integrada e alinhada com as demandas contemporâneas.
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